アヴィニョンの法王のお城を旅したつもりで、「シャトーヌフ・デュ・パプ」お試しください。

「アヴィニョンの橋の上で　輪になって踊る♪」の曲でおなじみの街アヴィニョンは、プロヴァンス観光の拠点になっています。 ローヌ川に架かるサンベネゼ橋 アヴィニョンは、14世紀にはローマ法王庁が移転し、1世紀にわたってローマ法王領として栄華を誇りました。 現在も、内壁1万5000平方メートルという広大な広さの法王庁宮殿がありますが、外壁は10基もの塔を巡らし、防御用の石落としまでついていて、堅牢な外壁の姿はまるで要塞のようです。 法王庁の宮殿内の聖堂 その「法王の新しいお城」とういう名のワイン「シャトーヌフ・デュ・パプ」のご紹介。 7代続く「ドメーヌ・ド・フォンタヴァン」は、現在姉夫婦と妹で、化学肥料は使わない「ビオロジック農法」でワイン造りをしています。 ワインジャーナリスト　ロバート・パーカー氏の信頼も厚く、シャトーヌフ・デュ・パプを始めとする様々なワインが、９０点以上という高得点を安定的に叩き出しています。 ローヌのぶどうの樹は、地中海からのミストラルに耐えるため、低く根を地中深くに下ろしています。 表面にごつごつとある石のおかげで、太陽光が反射してさらにぶどうにあたります。 秋が深まると、濃厚な赤ワインが飲みたくなりますね！ アヴィニョンの法王のお城を旅したつもりで、「シャトーヌフ・デュ・パプ」お試しください。 ★シャトーヌフ・デュ・パープ　テール・ダンセトル 2010　 　　ぶどう品種　　 グルナッシュ 85%　　シラー 15% 　　味わい 　　　　重口赤　 　　　　　　4400円 醸造・熟成醗酵：コンクリート・タンク　　　熟成：30％オーク樽熟成　9ヶ月（その後4ヶ月コンクリート・タンク熟成）、70％コンクリート・タンク熟成　13ヶ月 家族代々ワイン造りに携わる生産者で、有機栽培を実践。７つの村にまたがり畑を所有しているため、様々なテロワールのブドウをブレンドした複雑味が特徴です。

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　 　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　 　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　 私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　 　明るい未来につながることを心から祈っています。

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