スペイン・ガリシア地方で造られた白ワインと「タコのガリシア風」・・・一緒にいかがですか？

「スペインで最も上質な白ワインの産地」と言えば、ガリシア地方の「リアス・バイシャス」（リアス式の海岸線の地域）で、「アルバリーニョ」というぶどうで造られたワインです。 （ヨーロッパの最北西に位置します） 大西洋の豊富な魚介類を使ったガリシア料理は、海の近くで造られたアルバリーニョのワインと、とてもよく合います。 上品な香り（青りんごのよう）、生き生きとした果実味と心地よい酸味のワインです。 アルバリーニョは、1988年原産地呼称（DO）を獲得し、名実ともにスペインを代表する白ワインとなりました。 ガリシア料理は、日本でも「タコのガリシア風」など聞きなれた名前ですね！ 「たこのガリシア風」は、茹でたタコの足にオリーブオイルとパプリカと塩を少々絡めるだけの簡単おつまみです！ とてもリーズナブルなアルバリーニョのワイン 「エイドス　デ　パドリニャン 2011」と「タコのガリシア風」、一緒にいかがですか？ 世界が認めたスペインの白ワイン！ 「エイドス　デ　パドリニャン 2011」 　　　スペイン　　　　D.O.リアス　バイシャス 　　　生産者 　　　　アデガエイドス 　　　ぶどう品種　　 アルバリーニョ（100％） 　　　　　　　　　　　　樹齢：若いもの23年、古いもの60～80年 　　　　　　　　　　　　2400円 輝きのあるゴールド。オレンジや洋梨の皮、カモミール、アニス、そしてミネラルの香る複雑なブーケ。スパイシーでシャープな輪郭。ミネラルに縁取られた果樹や、種のあるフルーツのフレイバー。みずみずしいハーブ、かすかにレモンのジェラートの風味も感じられる。空気にふれるとボリュームが増し、力強く、持続性がありスパイシーなフィニッシュ。　91点　　「インターナショナルワインセラー　2011年9／10月号」

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　 　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　 　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　 私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　 　明るい未来につながることを心から祈っています。

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