以前は街のカルチャー教室へ行った
ボブロス画法 能面彫り 版画 仏教講座
受講料が高くて長くは続かなかった
その後もっぱら 公共のものに参加した
竹細工 中国料理 中国語 水彩画 仏画
水墨画 パソコン教室 物にはならなかった
そして最近も公共のものに申し込んだ 多く申し込みすぎて
気づいた時には終わっていたものもある
今日も「お茶の淹れ方」と「紙すき」が同じ日だった
運よく午前と午後だったので 両方参加できた
お茶は80度から90度の高い温度ではカテキンが早く出て渋くなる
ぬるい方が甘みが出る
ちょうどいい温度で適量を入れると おいしいお茶になる
ゆっくり時間をかけて季節に合った器で楽しむ余裕がほしい
午後の紙すきは隣町で主催する茶塾 今日はお茶を使った紙すき
お茶の粉を入れたハガキや また茶渋で絵を描き壁飾りを作った
茶工場で捨ててしまう茶渋 絵を描くこともできるし消臭効果もある
廃物も考え方で用途は広がる
茶の産地でも茶葉を作ることに詳しい人は多いが
製茶したお茶の正しい淹れ方まではしない
また茶の用途や茶の成分 歴史も知ると楽しい
このような講座はありがたいが すぐ忘れてしまう私