初恋リーフ

初恋リーフというらしい河合果樹園からの頒布品に入っていたもの
たぶん名称は果樹園でつけたのだろう　ツルムラサキ科の仲間

ミネラルをたっぷり含んだ健康野菜　
20秒湯がいて　ポン酢とごま和え　それぞれで食べた

モロヘイヤのようなネバネバ感がありとげとげしさはない
マグネシウム　カルシウム　亜鉛　銅　葉酸　ビタミンＡなど

バランス良く含んでいるそうだ　もちろん無農薬
でも湯がくと小鉢のそこに少しだけになってしまう