今日は午前が「和菓子教室」そして午後は
基礎集中コース第5回目でした。
基礎集中コースは料理の基礎を人気メニュー
と共に体得する課題あり、レクチャーありの
6回集中コースです。
今回は「家庭の中華」がテーマでした。
現在は年2回の開催ですが毎回、メンバー固定の
コース、という内容上、皆さん回を増すごとに
打ち解け連帯感も出てきます。
段取りを考えて行動も積極的になってくるので
毎回皆さんに会うのも楽しみです。
残すところあと一回。
最終回は「もてなしの食卓」。
そもそももてなしとはなんだろうか？
ということも考えていただきつつ楽しんで
もらいたいと思います。
画像は本日のメニューから。
