今日のお弁当😊

おはようございます☀

今日のお弁当。

だいたい週の半ばに後半のお弁当用の作り置きおかずを作るのだけど、昨日は所用でし損ねたので、週前半用のをまた入れています。

大根の煮物は揚げと煮含めただけなので結構日持ちします。夏だと煮直すけど冬場はまだいいかな。

いわゆる煮しめですね。

見てほしいのはご飯の方。

お米は「大地を守る会」の減農薬つや姫七分づき米。それに姫もち麦ともちきびと他国産雑穀ブレンドをぱらりと加えて炊いてます。

で、この黒すりごまが美味しいんです！

『日本正食品研究所』というところの黒ゴマ塩。

昨日会った友だちの台所にはこれがあって。それだけで感激してしまった。

やっぱり通じ合ってると！笑

袋の写真また載せます。

私はセンター北のプランツさんでいつも買います。

黒胡麻は活力アップしますよ。

おためしあれ！(^_−)−☆

今日のお弁当😊

今朝はずいぶん冷え込みましたね。

明日の夜から雨が降るとかで、その後はぐっと冷え込むとか。

いよいよ冬到来でしょうか💦

今日のお弁当は、昨夜作った作り置きおかずオンパレードになりました😄

「大根とお揚げの炊いたん」これは大好物。多分おかずの中で1番好きかも。

とくに冬場のお大根で作ると本当に美味しいです😋

「万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん」は、万願寺ちょっと時期外れだけどたまたま売ってるのを見つけて買ってしまった💦

ピーマンでもよく作るけどやっぱりとうがらしのほうがピタッときます。

他はキャロットラペ。白菜の梅酢漬け、これで隙間を埋めた感じ💦

卵焼きは冷凍しておいた刻んだ大根葉をパラパラ加えて彩りに使いました。

なので、朝から作ったのは卵焼きだけ。

気忙しい月曜日はこんな感じで朝は楽したほうがいいな！と思います笑

今日もごちそうさまでした😋

今日のお弁当😊

おはようございます🌦

雨の月曜日。

そこまで寒くないのがせめてもの有り難さ😅

今日のお弁当😊

先日の「おうちごはん」クラスでお出ししたきんぴらとかぼちゃのサラダがまだ残っているのでそれを活用。

昨日買い物に行った時に求めたまい泉のメンチカツを半分、ドカッと入れました笑

あとはブロッコリー🥦の茎とかパプリカの残りで色味を加えて。

野菜はほぼすべてオーガニックのもの。果物も。キウイも。

りんごは「大地を守る会」で届いた「清明」という品種。

さわやかな甘さです。

ごはんは「大地を守る会」のつや姫の7分付き米。最近これがお気に入り。

すりごまたっぷりと自家製小梅の梅干しの定番で。

今日もよく食べて元気に！

頑張りましょう😊

今日のお弁当😊

今日も一日いいお天気で。

日が暮れてきても空は澄んでいたのか、窓からぼおっと明るい月が見えていて、職場の子どもたちとしばし眺めた今日でした😊

さて、今日のお弁当。

昨日と中身はあまり変わり映えはしないのだけれど。

場所や見え方（かぼちゃの皮目を見えるように入れたりだとか）を変えたり、ゆで卵を卵焼きにしたりだとかで、少し違った気分になりますね^ ^

卵焼きは細かく刻んだ春菊を入れて。

ほろ苦さがおいしい😋

お味噌汁の薬味代わりに刻んで小さなタッパに入れておいた春菊。それを使いました。

その春菊は先週の料理教室のために用意した残りのもの。

意図しない残り物って幸せの元かも、って大げさですね😅

いつものさつまいもごはんは上に王隠堂の桜の塩漬けを。

粉々になってきたものを周りに散らしたらなんとなくかわいくなったかな。

いもごはんは黒胡麻塩が定番にしてたんですが、これもいいな。発見！😊

ということで、今日もごちそうさまでした😋💕

今日のお弁当😊

おはようございます☀

また1週間が始まりました。

すっきり晴れ渡った青空の月曜日。元気が出ます😊

今日のお弁当。

気負わず作ってあったものを詰めて。

かぼちゃといんげんの煮物。ピーマンのおかか醤油炒め。

ピーマンは昨日ほんとはちりめんじゃこと炒めようと思ってたんだけど、あー、切らしてた！

なのでおかか炒めにしました。これも大好き😊

ご飯に自家栽培ちりめん山椒のせたからちょうどいいかな。

パプリカとかキウイとか少しずつ残ってるのも入れて彩りよく。全て国産オーガニック、野菜も果物です。

上手に無駄なく使うと高い買い物じゃないんですよ😅

さあしっかり食べて！

今週も元気に頑張りましょう！😊💪

さつまいもごはんのおむすび😋

おはようございます☀

今日の写真はさつまいもご飯のおむすび。

ちょっと前に撮った写真ですが、見返しててかわいいなあ💕と^ ^

やっぱり小さめにむすぶと可愛いし、何より食べやすい。

つい食べ過ぎちゃったりするんですけどね笑

今週金曜日のJAの横浜のクラスでもこのさつまいもご飯を作ります。

年中通して作ってるけど、さつまいも、これもやっぱり秋の味覚ですね。

朝はほぼ毎日ごはんです。

パンだとなんだか力が出なくて💧

今日はちりめん山椒のおむすびとぬか漬けで簡単に済ませました。

さて、今日も元気に頑張りましょう！

今日のお弁当😋

おはようございます☀

よく晴れた月曜日の朝。

今夜から下り坂らしいので、今日は十分お日さまの光を浴びたいところ✨

今日のお弁当。

昨夜焼きそばを作ったのでそれが大量に😅

有機もやしとキクラゲを買ったので傷まない間に使いたくて。

もやしが大量で麺がわかりません😅

あとは、鶏肉と切り干し大根の煮物とか、キャロットラペにくるみとバジルをのせたのとか。

それからオーダーいただいたちりめん山椒をまた作ったので、少し自分のお味見でのせました。

なんかよくわからないお弁当ですが、栄養バランスはよいと思うのでよしとしましょう^ ^

今週も元気にがんばりましょう😊💪

塩むすび大好き😋💕

おはようございます☀

今日もすっかり秋晴れの朝。

かえって何を着るか迷いますね😅

 

おにぎりアクション🍙、気がつくと今日まで！

しょっちゅう作ってるからかえって写真があまりないんだけど💦、撮っていたので投稿。

いつぞやの塩むすび。

といっても、中に自家製梅干し、自家製ちりめん山椒忍ばせてます😅

 

小さいおむすびでもこれだけで結構満足な朝ごはん。

お味噌汁とぬか漬け添えたらバッチリです😊

 

ではとりあえず投稿！

って、これってブログでもいいんかな？😅

今日のお弁当😋

おはようございます。

今朝もいい天気です☀️

日曜日の夜は選挙速報を夜中まで追ってしまって、昨日は助産院→保育園のダブルワークの日だったこともあってヘロヘロでした😅

投票率が低かったことも含め選挙結果に脱力したりもしたけど、選挙区は違っても心の中で応援していた候補者が当選したりでよかったなと思うことも。

これからも政治を含め世の中のこと諦めず、よく見て考えていきたいと思いました。

ちなみに見ていたのはYouTubeとラジオのネット放送です。テレビにはガッカリしているので💦

さて、今日のお弁当です。

ブログを書かない間もお弁当はほぼ毎日作ってました。

今日はまいたけご飯をたっぷり詰めて。

あとは小松菜を入れた卵焼きとズッキーニを焼いたり、作り置きなどで。

さあ、今日も元気に頑張りましょう😊

今日のお弁当😋

おはようございます。

今朝も早くからお日さまが照りつけていますね☀️

今日のお弁当。

大根が食べたくなったので、鶏モモ肉とこんにゃくと炊きました。生姜を少しきかせました。

秋川牧園の鶏肉。うまみがあって美味しいです。

冷蔵庫に残ってたなすと万願寺とうがらし少し。

これで胡麻味噌炒めを。

冷たくして食べても美味しい副菜です。

ご飯を七分つきにしてから体がどっしりしてきたように感じます。夏は重いかなと思ったけど、逆に夏バテしないためにもよさそう。

お弁当にもつい多めに入れてしまいました😅

暑いけど適度に汗もかいて元気に過ごしたいですね！😊