りんご入りポテトサラダ

くしゃんくしゃん(>_<)
どうも花粉症みたいです。
一昨日の夜から突然。
昨日は料理教室なのに朝からマスクで、いらした方もびっくりされたもよう。
でも、味見もしなくちゃいけないし、講座の最中は外していたけどなんとか持ちこたえ。
おわってからまた、くしゃんくしゃん(>_<)
気力なんでしょうか…(T_T)

そんなだったので、帰ったらぐったり。
でも、よかったです、デモで作った残りをもらってきました。
ひじきに豚汁、ポテトサラダ。
それに冷凍していた塩鯖を焼きました。
豚汁はおつゆが少なかったので、昆布と水とお味噌で増量。

そして、ポテトサラダ。
シンプルだから何を入れても合うんだけど、ここは今美味しい早生りんご、つがる。
一個あったよ、これを刻んで混ぜて、粗挽きこしょうも足しました。

うんうん、おいしくなった。
なんとかできてよかったです。

一晩寝たら、少しマシになったので、髪を切りに行ってきました。
元気がないのを見て、いつもの美容師さんが少し巻いてくれました。
なんか、ちょっと女子力上がったようでうれしいやん。
明日はもっと元気になれるかな(*^^*)