～「ごはんやひとみ」の料理教室は、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室です～
１０月というのに、少し涼しい日があったと思ったら半袖でないと過ごせないくらい暑い日だったり。今年は不安定ですね。
その影響か、野菜の価格が高騰していてびっくり。
ここは経験と知恵を総動員して、できるだけ捨てるところなく使い切りたいな～と思います。って、私の料理教室は「ゴミが少ない」って有名？＾＾
いえ、常識の範囲内で、使えるところは全部ていねいに使ってるだけです（＊＾＾＊）
ということで、普段通りに・・・（＾＾）ｖ
すでに突入しておりますが。今月の「ごはんやひとみ」料理教室のお知らせです。
秋はイベントシーズンということで、月末から私もあちこち出没しますが、それはまたあらためて。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊１０月７日（金） １０：００～１３：００
北山田地区センター自主事業「つくりおきごはん 保存とコツ」
場所：北山田地区センター 料理室
定員：１６名（お子さま同伴はご遠慮ください）
参加費：各回１２００円
問合せ・申込先：北山田地区センターTEL５９３－８２００
＊１０月１４日（金） １０：３０～１３：３０（終了予定） 受付１０：１５～
～秋の味覚を楽しむ洋風おうちごはん、シンプルな材料・調理で、作り置きもできる～
献立：鶏肉と大豆のトマト煮・きのこのマリネ・かぼちゃのサラダ・黒米ともちきびのごはん・アップルケーキ参加費：３０００円
定員：１６名
場所：横浜市営地下鉄センター北駅前、JA横浜都筑中川支店クッキングサロン ハマッ子
申込：「ごはんやひとみの『横浜野菜で簡単おばんざい」⇒ こちら
JA横浜 きた総合センター 地域ふれあい課
TEL ０４５-９４２-２３１２ （平日9:00～16:00）
＊１０月１６日（日） １０：００～１３：００
「俺シリーズ ～男性の料理教室～」 （全３回、うち第3回のこの日を担当）
料理をしてみたい！という男性の皆さん！家族のために、自分のために、気軽に台所に立ってみませんか？
会場：加賀原地域ケアプラザ 料理室
対象：成人男性
参加費：500円
★３回講座の最後の講師をさせていただきます。
なんと、第１回は崎陽軒の阿部総料理長様、第２回はクッキングサロンのクラスも募集開始後一瞬で予約満席となる鈴木佳世子先生。
そんなそうそうたる講師陣に混じって「和食」をテーマに担当させていただきます。
頑張ります!!
＊１０月１７日（月） １０：００～１３：００
「男のキッチン」
会場：北山田地区センター料理室
お問い合わせ： 「男のキッチン」代表 堀田様 （０４５）５９２－１８９９
★昨年１１月の「転ばぬ先の塾 男の料理教室」を母体にした男性ばかりの料理教室です。
横浜市の「介護予防事業」の『元気作りステーション』として助成を受けていましたが、７月からひとり立ち。
人生の先輩方ばかりの中で私もいろいろ勉強させていただきながら、お料理の楽しさをお伝えしていけたらと思っています。
メンバー募集中!!・・・でしたが、今月体験される方が多く、ひとまず募集をストップするそうです♪
＊１０月２０日（木） １０：３０～１２：３０
「ひとみさんのママスランチ」 満席!!キャンセル待ち受付中!!
定員：６組（予約制）
参加費：３５００円
申込み：ママスハウスHP ⇒ キャンセル待ちはママスハウスまで
★助産院ママスハウスで隔月開催の「ママスランチ」。料理のデモンストレーションと、一汁三菜のランチです。
今月のママスランチは、先日の「おうちごはん」に参加された方々のリクエストにお応えして、以下のものを作ります。
すべて取り分けて、赤ちゃんにも食べてもらえる（とりわけ離乳食）ごはんです。
【今回予定の献立】さつまいもごはん、基本のお味噌汁の作り方、大根の鶏そぼろ煮、煮りんご他
そして・・・、 「おうちレッスン」
７月から始めた「おうちレッスン」も形ができて、軌道に乗ってきました。
内容は参加者の方とあらかじめ相談し希望をお聞きして決めます。とはいえ、私の思いや考えている順番などもあり、また旬野菜を中心としているので、時季で考えると似通ったものになっています。
参加者の方からは「楽しかった～」「ていねいに食材と向き合ってお料理するようになった」「元気が出てきた」
等の感想をいただいていて、とってもうれしいです。
有難うございます。
日程は２ヶ月前に可能日を提示しますが、基本週１回ですので、ご希望が入った時点で可能日が減っていきます。なので、ご連絡はお早めに・・・（＾＾）／
ということで、１０月は以下になります。お仲間で申し込んでいただいているので全日ほぼ満席扱いですが、参加希望される場合はご相談ください。別途１１月の日程もアップします。
＊１０月４日（土） （子どもといっしょ）終了
２３日（日） 満席
２５日（火） （基本コース）残席１、要相談
２６日（水） 残席１、要相談
参加費：５０００円 （子どもといっしょレッスンは５５００円）
定員：１～３名
場所：自宅（武蔵小杉駅徒歩１０分）
＊季節の一汁三菜ごはんを基本に、参加してくださる方にあった内容をその都度考えていきます。
＊１０月の献立は・・・今年の天候は変わりやすく、体もなかなか対応しづらく、疲れが溜まりがち。
野菜の流通量が減っていますが、その中でも秋野菜中心でデトックス効果もあるような献立を考えています。
基本の乾物クッキング（切り干し大根甘酢漬け、煮物、ひじき・・・・など）、つくりおきおかず、常備菜他、
お鍋で炊くごはんの炊き方のコツ、簡単おだしのひき方・・・なども。
使ってみたい野菜や食材・お料理など、ご希望があれば申込みの時にお伝えください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
なお、「ごはんやひとみ」ではないですが、いつものように毎月の「集い」のご案内を。
＊１０月３日（月） １０：３０～１２：００ 終了しましたm(__)m
「産前産後の集い」 次回は１１月１４日（月）
助産院ママスハウスにてファシリテーターをさせていただいています、毎月開催のクラスです。
妊婦さんも赤ちゃん連れのお母さんもみんなで車座になって集う時間です。
ぜひお気軽にお越しください。おっぱいのケアも受けられます。
こちらは申し込み不要ですが、「おっぱいチェック」は予約ができます。
あ～あ、まとめるとまたまた長くなってしまいました＾＾；
最後までお読みくださった方、ありがとうございます（＊＾＾＊）
アクセス
トータル
