お野菜いっぱいの一日

今日は明日の「ひとみさんのおうちごはん」の準備。

買い物、レジュメの仕上げ、お料理・・・とすぎて、あとは寝るだけ状態。

買い物は近くの自然食品店を２軒回る。でも、予定していた野菜がいくつか手に入らない。

普通にスーパーとかのお店に行けばいいんだけど、ママスハウスのクラスで使うお野菜はよほどのことがない限り無農薬有機栽培や自然栽培のものを使うことにしています。

同じ野菜でも扱うお店によって出回る時期がちがいます。自然食品店のものは時期が遅めのことが多いです。

でも、今日欠品があったのは梅雨の雨のせいみたい。

仕方ない・・・とあるものを買ってきて、作るものを変更しレジュメを直しました。

 

 

でも、おもしろい野菜も手に入りました。

　「メニーナトマト」

 

写真だけではわかりにくと思いますが、完熟でも固い感じのするトマトです。甘みと酸味を兼ね備えてる、懐かしい感じのトマトらしい。

もうひとつは「湯あがり娘」。ん？　野菜ですよ。

 

 

　これです。枝豆。

 

こういうのに出会うとわくわくします。

ちょっと心身ともに昨日から落ちてる感じだったけど、ついお店の人と話し込んでしまって、楽しさでいっぱいに。

 

 

こういう日はがしがしお野菜をいっぱい食べるに限ります。といっても私はベジタリアンではないので、お魚もお肉も食べるんですが。

画像ないですが・・・。

朝ごはん。

雑穀ごはん、豆腐となめこの味噌汁、モロヘイヤのおかかじょうゆ、ひじきと大豆の炒り煮、とうもろこし、夕べの銀鮭の残り、梅干、万能茶。

昼ごはんは簡単に。

梅干おにぎり、子どものお弁当の残りものちょこちょこ、三年番茶。

夜ごはん。

雑穀ごはん、小松菜とおあげのおつゆ、ラタトゥイユ、三つ葉の和え物、きゅうりと豚肉のからしじょうゆ炒め、三年番茶。

・・・重量級の野菜はないけど、まあまあたくさんお野菜食べたんじゃないでしょうか。

 

 

買い物も話も仕事も料理も食べるのもお野菜ばっかり。

楽しくなった一日でした。

さて、明日は「おうちごはん」。楽しい時間になりますように。明日のごはん、早く食べてもらいたいな。