ひとみさんのおうちごはん 「よろしゅうおあがり」

自然の恵みをいただいて、こころとからだが心地いい暮らし

りんご入りポテトサラダ

2014年10月18日 | 日々のこと
くしゃんくしゃん(>_<)
どうも花粉症みたいです。
一昨日の夜から突然。
昨日は料理教室なのに朝からマスクで、いらした方もびっくりされたもよう。
でも、味見もしなくちゃいけないし、講座の最中は外していたけどなんとか持ちこたえ。
おわってからまた、くしゃんくしゃん(>_<)
気力なんでしょうか…(T_T)

そんなだったので、帰ったらぐったり。
でも、よかったです、デモで作った残りをもらってきました。
ひじきに豚汁、ポテトサラダ。
それに冷凍していた塩鯖を焼きました。
豚汁はおつゆが少なかったので、昆布と水とお味噌で増量。

そして、ポテトサラダ。
シンプルだから何を入れても合うんだけど、ここは今美味しい早生りんご、つがる。
一個あったよ、これを刻んで混ぜて、粗挽きこしょうも足しました。

うんうん、おいしくなった。
なんとかできてよかったです。

一晩寝たら、少しマシになったので、髪を切りに行ってきました。
元気がないのを見て、いつもの美容師さんが少し巻いてくれました。
なんか、ちょっと女子力上がったようでうれしいやん。
明日はもっと元気になれるかな(*^^*)
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2 コメント

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杉、ハウスダストの花粉症です。 (町田人)
2014-10-19 15:34:59
  金曜日は有難うございました。

そんなに大変だったですね。お大事にしてください。

近頃は、大分症状が軽くなりましたが、2月ごろからつゆ

に入る直前までがピークです。ほんと辛いですね。体が

だるい、鼻詰まり、に水鼻、目が痒い、大した病気では、

ないが、<しんどい>です。

 ご多忙の中、返信メールくださいまして有難うございま

した。あのひじき煮は、goodですね。生の購入すること

多いですが、試作してみます。残り物、一人暮らしの社

の女の子に夕食として提供しましたが、明日感想聞いて

みます。ではまた、来月を楽しみにしております。

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ありがとうございます!! (上野ひとみ)
2014-10-21 11:43:19
町田人さま
先日の料理講座、遠いところをお越しくださりまして、ありがとうございました。
また、コメントもいただき、ありがとうございました。
そうですか、町田人様も花粉症でおられるのですね。
私もその時期がひどかったのですが、昨年くらいからこの時期も調子悪くなるようになってしまいまして。
でも、少しゆっくりしたので、おかげさまで回復してきました。体が慣れたのかもしれません。

ひじき煮のこと、ありがとうございます。
ぜひこれからは乾燥のひじきにも親しんでいただけたらと思います。
ひじきに成り代わって御礼申し上げます(^^)
ご感想はいかがだったでしょうか。
11月もよろしくお願いいたします(*^^*)


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