先日、ビル屋上の鉢植え植物の移送を手伝いに来た次男が｢本郷3丁目交差点に新しいラーメン屋さんが出来ていたようだよ！｣とありましたので・・・・ラーメン好きとしては気になるので早速行って来ました。交差点から直ぐの所にあったハンバーグ屋さんがいつの間にか九州とんこつラーメン屋さんになっていたのはビックリでした。どうも居抜きで開店したらしくテーブル、カウンターの配置は以前のハンバーグ屋さんと同じ様です。博多ラーメン（チャーシュー麺で確か1000円）を注文して出されてきたのが写真ですが・・・・先ず驚いたのが、私の見る限りに調理する人、配膳する人全てが中国人の様なのですね。スタッフの会話は全て中国語でした。各々が一所懸命動いているようなのですが、無駄な動きも気になります。その結果なのでしょうか、通常の九州トンコツラーメンならば直ぐにでもラーメンが出てくるのですが・・・・少しばかり遅いのですね。そしてスープが熱くない事やコクの無いのがちょっと残念でした。まあ開店したばかりと思いますので、そのうちに改善されることを願って店を後にしました。それにしても本郷3丁目はラーメン激戦区で、開店して直ぐに閉まってしまう店もある様です。（今日のブログは少し厳しかったかな？）
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花木深 |
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