柑橘酢の活用法！

あられが降る突風の中、朝の犬の散歩に出ました
今もまだ風は止んでいません
ときおり日も差しながら、あられのような雪もちらついています
それでもきのうのあったかさで、一気に花が咲き始めたようです
今日は、ツクシもプリムラも水仙も咲いています

気がつけば、桜の咲く季節となっていました
きのう、Yさんからもメールがありました
お花見に行こうね、という内容でしたが、相変わらずデコレーションメール…
やめろっつーのに、と言っておいたのに…
あー　そういえばまだ、ちゃーんと会って説明してなかったなぁ



 

一枚だけ写して、朝の散歩を終えました…
最近、朝日が昇っても布団をかぶって、なかなか起き上がれません
私もチビも。

ですが、お腹が空いていたので、ご飯は食う…



 

黒大豆納豆は、ご飯にかけるとよくない…
一品料理として、おかずとして食うもんじゃっ！
すると美味で、マイウー
息子の食べ残しを梅酒のおかずに…
うーん、これならイケル…
冷凍保存すると皮のかたさがやわらいだようだった



 

きのうから柑橘酢に、はまっています
手前が柑橘酢で作った、モヤシの酢の物
右側の緑色の瓶は、八朔を剥いた皮を水に浸けておいて、煮出してこしたもの

手前の瓶は、以前作った柑橘酢と醤油を各同量混ぜたもの
向こう側は、これも同じく柑橘酢と味噌を作った時に出来た
上澄みの醤油もどきを各同量混ぜたもの

モヤシの酢の物は、ツーンと来ないので、さっぱりとした味になりました
夕飯にもトリテンに添えて、食べようと思っています



 

なんの為に皮をゆでて、エキスを取ったかと言えば…
それは、私が石けんで髪を洗っているからです
当然、これはリンス代わりとして、風呂場に置きます

偶然ですが、洗剤のキャップが蓋代わりとなりました
これを洗面器の湯に入れて薄めて、髪をゆすぎます
そうすると髪がなめらかになります

酸性のものなら、柑橘類でもいいんですよ
でも、石けんで髪を洗わない人には必要ないですよね
ならば、その辺の湯垢でも落とせるかな！？



 

皮は乾燥させて、そうですね…
粉にしょうかなぁ
捨てるのは簡単、でもその前に…と、思っていたらあっという間に
月日は過ぎ去るので、これしかなかった…



 

一個だけ、腐りかけていた…
なので、特別にこれだけゆでてエキスを取り出す
この容器も子供が使っていたものを再利用
砂糖が少し入っていたので、冷ましたエキスを入れてみました
砂糖も髪をなめらかにします　

向こう側の皮は、捨てないで、乾燥させます
乾燥させて入浴剤の代わりに使おうかともくろんでいる…
そうやって、最後にやっと生ゴミ堆肥にする
やがては、土に返します

早いはなし…
ジューサーミキサーのある部分が故障してて、使えないんです
せっかく取り出したら、あーら残念…
せっかく楽をしようと思ったら、出来ませんでした
なので、合い間をみて皮をはいでますょ

ところが、我が家にやって来た水道料金を見てビックリ！
今までで、一番高かったかも…
天気のよい日、あるいは休みの日には、必ず息子が洗車
なので、いっこうに減らないんです
参ったなぁ…　
水  を大切にする嫁さん、どっかにいない？