一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

いろんなことを考えて…

2010年04月29日 | 保存食

きのうは元気♪ 
今日は?…の繰り返しの毎日を過ごしています

ちょっとだけおじゃましてたブログもやはり止まってしまいました
一度もコメントを出したことはございませんが、
他人事となるとやはり寂しいものがありますね…
数名の方は誰のことを書いているのか、わかるかもしれません
イメージ的にかわいい感じの方でした…
また元気になってくれることを心から祈っています

つかの間の晴れ間もたった二日で終わりました
せっかく桜がほころびかけてたのに…

手作りソーセージは炒めると中のジューシーな脂が溶け出してしまいます
豚皮を入れるとよいようですが、沖縄と違ってなかなか手に入らないかな?
市販のソーセージは脂分が溶け出さないような添加物を入れています
それで、ぱりっとジューシーな食感を味わえるようですよ

これ、息子への差し入れ…
先日、久しぶりにご対面!
チビは寒かったのか、なんかそわそわ、わき見をしてるし…
無精ひげをはやしてました
それからちょっとだけ、おやじくさい顔つきになってきました
どこか大人の顔になってきたようで、嬉しいような悲しいような…
親にとってはいつまでも子供の顔であってほしい
少しばかり、あどけなさが残っていたのに、いつの間にか大人びていました




へそ大根のはりはり漬けをさっそく試食~
でも、思ったよりも大根がシャキシャキしてないし…
まだ酸味の方が強くて、味が馴染んでないような
普通にもう少し砂糖を入れてもよかったぞなもしーぃ




いつもの豚肉と玉葱と自家製のたれを入れて炒めました
味?食ってないし…
最近、焼きそばばっか食ってるし、でもちょっと休まないと体にもよくない

最近気付いたんですが、卵焼きってしばらく常温に置いてから焼くと
味も見た目も美味しくきれいにできますね…
知ってましたか?
砂糖も塩もちゃんと混ざり合って、焼くと美味しくなるって寸法よ…




杏の花だと思います
ちょっと☁
このところの雨と風つづきで、せっかく作ったマカロニ風のりぼんが…かびた
参りました




実際にはもっと白いんですが、光を浴びて黄色が強いですね
この水仙は、初めて水仙として花開きました
翌年からはちゃんと黄色い水仙になります
品種が違うわけではないようです

きのう午前中はままだめ(食事作り)
お昼からは部屋の大掃除と洗濯と…もろもろ家具の移動
なんてことをやってたら、汗かいちゃった

とっちゃ、かえってくる?こない?
花占いでこないっ!!
近所の庭のカタクリのつぼみが膨らみ始めました
あれは可憐で表情豊かで、捨てがたい花です
また写したいですね…

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