一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

醗酵中!

2010年09月01日 | 醗酵食

近所でひき逃げ死亡事故があったようです…
白い軽トラックだったそうですが、亡くなったのは85歳のおばぁちゃん!?
たまたまニュースに流れてたので…

今日も朝からパンを仕込んでました
チビは寝ながら醗酵中…
いや、本当に暑いんですよ
暑すぎてパン生地がだれて、成形ができません
水分を減らしても、手粉をつけても手に引っ付きます

その間、買い物をしたり草むしりをしたり…
ところが、アリに刺されて草むしりが、なかなか はかどりません
チクチクと一生懸命に足に刺すんです…
雨も暑さもはんぱでない今年の夏…
それでも、何かを作ってる時には、体も動くようです

ただ、最近思うことがあります
わたしは人に頼まれると出来る限りの事は調べたり、相談にのっています
それが何も役立たなくても、です
結果どうあれ、知らんぷりしてるよりは… とついつい。

それで今度は私が悩んで頼みごとをすると、途端に知らんぷり
これまでは、ずっと自分で解決してきました
おかげさまでいろんな意味で何でも出来るようになりました
たまにお願いして拒否されると、なんだかとても虚しくなります

友達だったり、子供だったり…

車の修理代も未だに入金がないようである
それで、昼にどっか~ん。
入るのか入らないのかはっきりしろぃっ。

金のことでせこくなっている訳ではない…
いったいどうなってるのか 訳わからん
(そう、一人で癇癪をおこしてたら、草取りはかどる、はかどる…)





パン種が多くなったので、お勧めの 「ラバッシュ」 を焼いてみました
中華鍋を裏返して… 意外と焦げないし、くっ付かない
食べきれないので、すぐに冷凍保存しました…
(全粒粉を少し混ぜてみました)





また早まって焼いちゃった…
今度は30分早かったかな?
いつもなら ぱんぱんになるほど膨らむんだけどね
もう一息だねっ♪

すっかり朝食にはパンと味噌汁になっちゃった
明日も一つ、なんか作りたいな
料理はそっちのけ…
まー いろいろあるわな…


 
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