一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

暑い季節の献立。

2016年09月02日 | 変わった料理

ピーマン、ししとうのグリル焼き、茄子のへたで歯磨き粉

ピーマンの小さいのは、そのまま焼いても種が気にならない
ししとうは、今回種が気になる…

茄子のへたは、歯磨き粉代わりに、乾かして(乾煎りか、黒焼きとか?)
塩と混ぜると歯に良いと聞いたが、本当のところはどうなのか

昔の本には普通に書いてあったので、ごく当たり前のことらしい
実家では、父親が塩で歯を磨いていたと思った
断片的ではあるが、そういう光景を見たことがある

父親のそばにいると、よく怒られるので、普段は近寄ることはない
息子もそのように、私に接しているのかもしれない
めったにないが、息子に対して怒ると、愛犬がいつの間にかいなくなるのだ

自分が叱られたのだと思って、愛犬はすぐに姿を消す…
本当にどこへ行ったのかわからないくらい、見事に隠れるのであった

息子は、私のいない時に、ちょろちょろと行動するので、

「ご飯食べたらすぐにもってこい。いない時にいろいろされるのは大嫌いだ!」

二度ぐらい同じことを繰り返し言っていた
あまりに遅いと、また食べ物を捨てているのかと不安に駆られるのだ
また、夕方からだまって出かけて、帰宅するのは、翌日の昼のこともあった

それが何回も続くと、やはり親なので心配になる
どこへ?なにをしに?ということよりも、簡単でいいからいってほしいのだ
友達のとこ、あるいは、何か目的(写真)があって、行ってるのか

洗濯物を見ると、どこか山にでも行ってるような雰囲気
私は常にストレスをかかえ、一向にのどはよくならない
そういえば、春ころ、咽頭炎を患ったと思った

その後遺症なのか…それから歯痛となり、喉もおかしくなった
目も調子が悪かった。体調はそれほど悪いわけではない
ただ、喉のほうは、お湯に浸かったり、しゃべりすぎると、調子が悪い

風邪はひかないが、喉の風邪はひくらしい
薬を飲んだらすぐに治るだろうと思ったら、全くかわらないのだ
どうしてなんだろう?と不思議に思っている

老眼鏡、マスクでパソコンの前に向かっている
それでも食べることは好きなので、ちゃんと食事は摂っている
肉より野菜を多めに摂ると、確かに体脂肪は、13%と低くなる

だからなんなの?ということになる
喉がおかしくなると、やはり疲れやすくなる
元々左側の扁桃腺(リンパ節)は、腫れていた

微熱も出すし寝込むこともあった
最近はなくなったが、そういう体質なのだと思った
もしかしたら、これが原因で虚弱体質になっていたのか
疲れやすいがいつもではない。持続性にも欠ける

ようするに、短期決戦、というような、短い時間だと私も一気に行動できるのだ
ご飯も行動力も、ちまちまと補給しながらだとなんとか生きていけるようだ






チャーハンにも卵焼きを入れると、おいしいのです

ゆで豚もよかったです。おいしかったので、今晩また作ります









かための桃をいただきました。砂糖とワインと水を加えて煮てみました

レモンの皮も入れたのですが、桃の皮がはがれません
煮たらはがれるかと思ったら、はがれません
そのまま食べています…。

さっぱり味の桃のデザートです。白ワインの風味もそのまま残っています






茄子のへたで歯磨きは、まだやっていません

ちっちゃいアロエは室内だとなかなか成長しません
今年はなんでこんなに暑い日が長く続いているのでしょうか

台風の影響で、来週はまた雨が降りそうです…









ニンジンのペースト、ピューレ?塩とオリーブオイルではなく、

塩麹とレモンとオリーブオイル(混合オイル)なのですが、前回のほうが私は好き







残った瓶詰は冷凍しました。なにかかぼちゃのペーストのようでもあります

実際、食べるとかぼちゃかな?と錯覚することも…
食パンに塗ったら…食パンが甘いので合わないのです
そこでチーズをのせたら、それでも合わないのです

あそこのおいしいといわれるコンビニの食パンはなぜに甘いのでしょうか?






キャベツの外葉でホットサラダを作りました

何にもない時はこうしていつものものを作ってしまいます
暑いからといって、冷たいものは作らないのです
一度だけ、即席めんで、冷やし中華のようなものを作りましたが…


もうおなかが空いています。今日も残り物で済ませます
食べないと冷蔵庫に入らないので。しかし、冷凍庫内は徐々に減ってきたので
なんと、アイスクリームが入るようになったのです

甘い食パンは苦手なので、今晩仕込もうかと思っている
パン種はあまり良い状態ではないので、もしかしたら失敗するかもしれない
それでもまだ酸味のあるパンのほうが好きだ

ご飯のように、食事にあう食パンがいいなと思うのです
甘い味の食パンに甘いジャムは、さすがに食べられないです…


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