冷凍のアロニアと干し柿

１００円ショップのステンレス製の計量カップを買いに行った
最初に見たところでは一個もなくて、あれ？と思った
仕方なく、ちょっと遠い場所の１００円ショップに行ってみた

一つだけ見つかったが私の欲しいものではなかった。柄の長いものがほしかったのだ
段々意地になってきて、もう少し遠いところの１００円ショップにも行ってみた
やっぱり一個しかなくて、別の用途のものを買って来た

本来ならガス火にかけられないものなのだが、私はそれを無視して使っている
ステンレス製の計量カップは、いつの間にかなくなっていたのだ
以前は何種類もあったのに、とっても残念だと思った








時々４時頃目が覚めることがある。早寝、早起きの習慣をつけているから

時々信じられない発想が浮かぶことがある。今の時期は雪の為何も収穫ができない
ふと思った。待てよ！冷凍庫にアロニアと干し柿があったはずだ
そう思って、起きてすぐに冷凍庫から出してみた

それらを少しずつでもいいから食べてみようと思った








きのうはお昼を少し過ぎたころに帰宅したので、あえて一食抜いてみた

お茶と塩は必須でご飯も少なめ。何を食べてもよいのだが、腹持ちが悪い…
今日は特に朝に温泉に行って来たし、もっとおなかが空きそう


煮物の佃煮風は本当に美味しくて、新たにまた作っている
山くらげはもう冷凍庫にも残っていないのでこれが最後となる
これを機に、冷凍庫の食材もなるべく減らしたいと思っている







今日作った煮物の佃煮風は、ごはんに乗っけてたべれば、ちゃんとした佃煮

右上の干し柿、小瓶に入れたアロニアに砂糖大１杯かける
冷凍と解凍を３回繰り返しても、生で食べるとやはり渋みは多少残っている
なぜ、アロニアだけが酸味ではなく、渋みなのだろうか…

砂糖を入れたジャムはほどよい甘さになり、また渋みも一役買っている
野鳥は食べないが虫は食べる。その理由もよくわからない
干したアロニアもよいようなので、解凍したアロニアは乾燥させることにした


ラーメンにザワークラウトをのせる。意外なおいしさを発見した
分厚い蒸し鶏は、一切れでもお腹いっぱいになる
コロッケはやはり半分で終わればよかった