柚子コショウに使う 韓国とうからしがいよいよ多くなりだした
夏の暑さのなかで辛くなり、なめると強烈なしびれるような辛さがする 農園栽培担当である、緑色の美しいままミキサーで砕き保存 加工するのは蔵人庵 館長の技である 柚子コショウは珍味で昨年は大好評で早々に完売した、今年もそこそこ収穫できそうだ・・・・。今年は昨年より倍の生産をめざすと館長のことば 柚子が豊年ならばいいが・・・ ＜写真 韓国とうがらし＞
夏の暑さのなかで辛くなり、なめると強烈なしびれるような辛さがする 農園栽培担当である、緑色の美しいままミキサーで砕き保存 加工するのは蔵人庵 館長の技である 柚子コショウは珍味で昨年は大好評で早々に完売した、今年もそこそこ収穫できそうだ・・・・。今年は昨年より倍の生産をめざすと館長のことば 柚子が豊年ならばいいが・・・ ＜写真 韓国とうがらし＞
