五風十雨

　筍の季節になりました。
久しぶりの雨でした、今朝は20本ほど掘ってきた旬の味です。
「五風十雨」とは気候が穏やか、5日ごとに風が吹き、10日ごとに雨が降る。
豊作の兆しで世の中平穏のたとえ・・・
大きな窯で割木を炊いて2時間ほど湯がくと香りのいいタケノコが出来上がりました。