ホエーブスで・・・

めっきり寒くなりました。
昼間でも気温13℃
本日は朝冷え込んだので初ストーブ(ファンヒーター)を点火した。
しかし、昼飯作りに炊事公園にGO!

お題一つ目は、ホエーブスを固形燃料でプレヒート。
物置で発見されたピンテージ固形燃料缶から　中身を100均の弁当用マヨネーズ入れに小分けにして持参した。この容器　気密性が低く長期保管は失敗か?　今はその結果を知るすべはない。

マヨネーズ入れ半分の固形燃料をスプーンでホエーブスに投入し着火、プレヒート開始。

3分30秒で本体起動。着火。

プレヒート後の燃焼は順調。いいぞっ　いいぞっ。

ニトスキ加熱、豚バラ一号投入(豚バラ一号は脂身の多い肉である)油が溶けると同時に蒸発していく・・・・!

予想では油が溶け出し　スキレットに油を引いたように仕上がるはずが・・・煙に慌てる。
それに・・・もうひとつ慌てることが、

勢いつけて、焼いちゃえ、焼いちゃえ。豚バラ二号、三号、四号・・・投入の順に瞬時に焼き上がり、終わりの頃は、ラードで豚肉の素揚げに変わっていった。

見ての通りの焼き上がり不均一。

外で食べるものはなんでも旨い。は、嘘である。焼き過ぎの硬い肉は木屑の様、うまくない。
それをノンアルコール酎杯で流し込む。


それから、本日のお題二つ目、袋麺焼きそば。

北海道で見かける、この焼きそば。本州ではあまり見かけなかったような気がする。

目分量の水200ｃｃを沸かし　やきそば麺投入。

水気が減らない。　しまった。目分量の水が多かった様だ、

フライパンに麺を移し替え、多い水気は捨てる作戦で対処。

水気を飛ばしつつ　少々の塩を加え塩加減調整。

具の肉を載せて青のりかけて完成。（まずいと言いながら肉は一枚しか残らなかった）

うまそう。いや　美味かった。本日のお題二つ目完了。
（次回は水を計量してから作ろう）

食後のコーヒーは、カスケードカップを自宅に忘れて来たので作れない。でもノンアル缶があるからＯＫさ！気にしない、気にしない。

ふと景色を見る。日差しが風が・・・やっぱり寒い。


さて、固形燃料でプレヒートしたからには　案の定　燃えカスが残っている。

思ったより多い。これはしょうがないことだ。気にしない。

そう、スキレットを加熱しているとき、空焼きなのに香ばしい香りが・・・・もうひとつの慌てごと。

ハンドルカバーが萌えていた　もとい燃えていた。
慌ててハンドルカバーを水場まで持って行き　蛇口の水で消火。難燃性なのでボヤで済んだ。

使った食器を洗い、スキレットのシーズニングをする。

ホエーブスとスキレットは相性悪いな。

んっ。ホエーブスの燃焼音が急に大きく、不連続にうるさく・・・・
赤火があがる・・・何？　

熱暴走？　不安なので消火した。

燃圧下がった？上がった？　ガス欠前の徴候？　なぜバーナーヘッドが急に真っ赤になる？

まだまだホエーブス使いになりきれない小生でした。