二日目の肉じゃが

大量に作った肉じゃがが残ってしまいました。
じゃがいもと人参をポテトマッシャーで潰し、丸めてから薄く片栗粉をつけて揚げました。
別のものを食べている気分です。
煮た里芋も同じように揚げて、これもまたおいしいです。