丸千葉

松戸駅併設のアトレで休憩及び今後購入したい本を見繕う等してから向かいました。予約時間からはほんの少し早い１７時２６分に到着し、空いていたテレビ下の席に案内されました。

黒ホッピー、３００円。暑かったこともあって、かなり濃い目のものを３杯。

　

ハンバーグ、９００円。

　

ぷっくりと膨らんで。

　

豚と牛の合い挽き肉の所々に透き通った玉ねぎの存在を確認でき、全体的な歯応えは強め。

　

挽き具合が粗いのか、ザラっとした舌触りを持っていました。また、時折強い辛味を覚えたのは、混ぜ込まれた黒胡椒に因るもの。

　

大分時間が経った状態。参考までに。

　

付け合わせ。

　

山芋とキャベツ。

　

トマト、ブロッコリー、ポテトサラダ。

　

ポテトサラダは滑らかなタイプ。

　

具材はきゅうりと人参、そしてゴロっとしたじゃがいも。

　

ウスターソースが混ぜられたように思った、和風というイメージのソース。山芋やキャベツを絡めて。

　

お茶、３００円。ここ数回同様、ここからはアルコール抜きで。

　

裏の氷をお願いしました。

　

かつ丼、１，０００円。

　

最初、ジャンボメンチを注文したのですが、明日の提供分を考慮して品切れ扱いとのことで。

　

豚肉の厚みはこれ位。

　

脂身はほとんど見受けられず、赤身主体ですが軟らかい肉質でした。

　

ずっしりとした衣も美味しく。

　

ごはん。

　

しっかりとつゆが染みて。本当は冷めてぐちゃっと変化したものが好みですが、我慢できずに温かい状態で食べ尽くしてしまいました。

　

玉子の火の入り具合はしっかりめ。

　

他には玉ねぎで、しんなりとしていました。

　

ここにも三つ葉。

　

味噌汁。

　

わかめ、豆腐、三つ葉。

　

漬物。お酒の肴にしたかったな。

　

滞在中、眠気に襲われっぱなしでしたので、いつもより早い２０時２８分に、２，９００円を支払い退店しました。