いなばそば店

１１月中旬の土曜日の昼食です。配達からどれ位の時が経過したのでしょう？という感覚で食べ始めました。

かつ丼。

　

重箱で届けられました。

　

かつが玉ねぎと玉子でとじられていました。

　

玉ねぎは芯までつゆが染みてしんなりと。

　

玉子はカチッと固まって。

　

かつは薄めの豚肉を、つゆを吸ってぼてっと変化した衣が包み込んで。

　

玉子と一緒になってグチュっとなった所が好きです。

　

香ばしさを残すために、かつに敢えて玉子をかけないようにする人も居るようですが、下品とも言える、このビジュアルが食欲をそそります。

　

脂身多めのロースの部位かと。

　

 

ごはん。

　

多めのつゆが底まで達してびちゃっと。

　

定番の白菜の浅漬けと沢庵。

　

詰め込むように１０分弱で完食し、休憩とは言い難い休憩を終え、職務に戻りました。