三千粉は、蘇州発祥の麺の店で、昆山などにも店舗展開しているようです。
来客茂店（桐泾北路 西園の対面）に行ってきました。
注文は、代金先払い方式です。
先にレジで注文と支払いを済ませてから番号札を持って席で待ちます。
名物は、店の名前からしておそらく牛肉粉だと思いますが、
私のお勧めは、日式番茄卤小肉粉です。
何が日式なのかは分かりません。。
日式番茄卤小肉粉 １３元。
お店で一番安い麺だと思います。
トマトのスープに麺、ゆで卵と小さく刻んだ肉が入っています。
麺は米線と同じです。
このトマトのスープが、少し酸味があってさっぱりしていて、とても美味しいです。
お酒を飲んだ次の日にも大丈夫な感じ。
しつこくないので、飲み干せます。
麺自体は老媽や蒙自過橋米線館の方が、少しだけ（気持ちだけ）コシがあると思います。
老媽のスープは化学調味料が結構入っているような感じの味ですが、
日式番茄卤小肉粉のスープはあまり入っている気がしません。
食事時は少々混みますが、
回転は速いのでそんなに待つこともないと思います。
