30.04.13 羊頭狗肉 ＮＯ．1858
羊の頭をかざして狗（犬）の肉を売ることですね。 つまりインチキ。詐欺商法ですね。
いま北海道で羊の肉が売れないで困っているらしい。
でも、私たちの青年のころ羊肉はジンギスカン焼きとして、こんなにうまいものはないと
思ってよく食べました。今でも、餃子のミンミンでは「バーウーロウ」（ジンギスカン焼
き）という名称で売っているのではないかと思います。
一方犬の肉の方は朝鮮料理（ポシンタン）という高級料理として、動物愛護の掛け声の中
でも、静かに守り続けられているのです。
空腹は最良のコックといいますが、まさにその通りで暖衣飽食はむしろ幸福感を少なくし
ているように思います。 腹が減っていればなんでもうまい。
余分ながら、動物の皮の色によって旨さが違うようなことが言われていますが、それが本
当のこなのかどうかは解りません。
曰く、１赤 （茶色） 2黒 （くろ毛） ３縞 （縞模様）
4白 （白色）
ばかばかしい話ですが信じる人は信じてくださって結構です。
