mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

パスタ2種

2012年01月15日 | お家ごはんとおやつ


今日のお昼ごはんは
パスタを2種類作りました。

まずは、塊のベーコンを使って・・・

【ベーコンとほうれん草のトマトソース】
1.オリーブオイルで玉ねぎとにんにくのみじん切り、
  太めに切ったベーコンを炒めます。
2.1にトマト缶1缶・白ワイン大さじ2・コンソメ1個・
  トマトケチャップ大さじ4・ローリエ1枚を入れ
  少し煮込みます。
3.塩(あればクレイジーソルト)・こしょうで味を調えたら
  茹でたパスタとほうれん草を入れて
  よく混ぜたら出来上がりです。


そして、明太子で・・・

【明太子のクリームパスタ】
1.明太子をほぐし、生クリームを混ぜておきます。
2.茹でたパスタにバター1かけを入れて合え
  1を混ぜたら出来上がりです。
3.お好みで刻んだ海苔を乗せます。




2種類は、食べすぎかしら。。。

でも、食いしん坊の私は
パスタは2種類食べたいのです



今年の目標「スクワット&腹筋」は
頑張って続けておりますが
その分調子に乗って食べてしまうので
体重は、右肩上がり。。。

カラダは正直ですね

気をつけなければ。。。





13日の金曜日

2012年01月13日 | お弁当
寒いですね~

朝起きるのが辛いです。

今朝は・・・

室温  3℃
外温 -4℃

でした。

冷えております


今週は、1週間が早いな~と思いましたら
月曜日が祝日だったのですね。


今日のお弁当は・・・


・さばの味噌煮
・たらもサラダ
・チキンソテー
・ゆで卵
・リボンのかまぼこ
・プチトマト
・ごはん(梅入りゆかり)

です。

野菜が少なかったかな
たんぱく質多めになってしまいました。


ちなみに昨日は・・・


・手羽先のハーブ焼き
・卵焼き
・ほうれん草のおひたし
・かまぼこ
・プチトマト
・ごはん(梅入りゆかり)

でした。


今週は、お弁当ばかりのブログになってしまいましたね。。。




さて、お知らせがございます

今年初のハンドメイドマーケット参加が
決まりました


日時:2012年3月12日(月)

会場:リトル・トリー


年が明けて会社の仕事が忙しくなってきたのですが
何とか時間を作って制作していきたいと思ってますので
どうぞよろしくお願いいたします


何を作ろうかしら。。。
今から楽しみです


また詳しいことや作ったモノなど
アップしていきたいと思いますので
良かったらご覧くださいね。


それでは、みなさま
良い週末をお過ごしくださいませ

今日のお弁当(1/11)

2012年01月11日 | お弁当



すっかり日常の生活が戻りましたので
今日は朝からパソコンで仕事をしております。

お昼に息子が帰ってきて
一緒にごはんを食べましたが
すぐにお外に遊びに行ってしまったので
私はまた仕事です。

明日からは給食も始まります。

1人だと、ちょぴり寂しいですが
仕事がはかどりますね



昨日の娘のお弁当は
とても喜んでもらえました

量もちょうどいいし
何より、ごはんにふりかけた
「梅入りゆかり」が最高なのだそう。

「梅入りゆかり」・・・なのね。。。

ちなみにこのお弁当箱は
私が高校生の時に使っていた物です。

娘に使ってもらえるなんて
なんだっか嬉しいものですね


【お弁当のメニュー】
・ブロッコリーの卵炒め
・ささみのチーズ巻き
・たらのカレー焼き
・にんじんのかつお節和え
・ごはん(梅入りゆかり)


たらは、一口大に切って骨を抜き
塩・こしょう・小麦粉・カレー粉を振り

ささみは、筋を取って、開いてたたいてのばし
塩・こしょう・小麦粉を振って
チーズを乗せて巻きました。

両方一緒に
フライパンで焼きました。



さて、もう少しお仕事をしたら
息子を迎えに行って
その後、娘を迎えに行って
ついでに買い物をして
帰って夜ごはんです

夜は、役員の集まりに出て
遅くには、夫のお迎え

明日は4時半起きでお弁当作りだし
本当に忙しい日常が戻ってきました


でも、夏の忙しさに比べたら
まだまだ序の口かしら。。。

考えただけでも恐ろしい


とにかく、お迎えまでもうちょっと
お仕事を頑張りたいと思います。



風邪が流行っているようです。

みなさま、どうぞ
お気をつけくださいね

今日のお弁当

2012年01月10日 | お弁当


みなさま
おはようございます。

我が家では、本日から
新学期が始まります。

のんびりしていた冬休みも
とうとう終わってしまいました。。。


冬休みの間も
夫のお弁当や
夫&息子の道場弁当は
作っていたものの
娘のお弁当は今日から再開です。


新学期、そして新年初の
娘ちゃん弁当は・・・

少し和風になってしまいました。


【お弁当のメニュー】
・豚のしょうが焼き
・大根の煮物
(豚肉・大根・にんじん)
・卵焼き
・枝豆
・ごはん(梅ゆかり)



ああ、冬休みももう終わり。。。
(しつこい)

子供がいるとお手伝いもしてもらえるし
なんといっても楽しいのです。

寂しくなるなあ。

そして、忙しくも・・・



でも、張り切っていきたいと思います!



みなさまも、どうぞ
良い1日、良い1週間を
お過ごしくださいませ


それでは、行ってまいります

初ちくちく

2012年01月09日 | ハンドメイド


今日まで子供たちの学校が冬休みですので
のんびり過ごしております。


ゆったり
まったり


年末までの分刻みの忙しさが
ウソのようです。

せっかく時間がありますので
家の中のことをこまごまと。。。



まずは
キッチンの模様替え&整理整頓をいたしました。

食器やキッチン用品など
使う物しか持たないようにしておりますが
それでも見直してみると
使ってない物が溜まっております。

いつか使うかもしれないけど
今使っていない物は
思い切って、断捨離です。

ずいぶんスッキリしました。

キッチンも、気持ちも・・・です



そして、以前から薄々気付いていましたが
見て見ぬふりをしていたのが
息子のズボン。

どれも、つんつるてんだったのです。

こちらも、引き出しの中を
総とっかえいたしました。

いやはや、子供の成長は早いものです。



ついでに自分のお洋服も見直しました。

なるべくモノを少なく・・・と思っておりますが
着なくなっても捨てられないものがありますね。

特に自分で作ったお洋服は、尚更です。

ですが、持っていても着ないと思うので
リフォームすることにいたしました。

2012年、初ちくちくです


クッション♪

ブラックウォッチのガーゼ
リネン
紺チェックのガーゼ

シンプルに、テープのアクセントのみです。

中身の綿は
これまたいらなくなった
クッションの中身を使いました。

材料費 0円。

ゴミも少なくなり、大満足です。


お部屋にも合うかしら。。。



今は、仕事関係の書類たちを整理しております。

それが終わったら、最大の難関
手芸材料たちの整理整頓かな。。。


まるで、年末の大掃除のような生活。



ああ、明日からは学校が始まります。

早起きしてのお弁当作りと送迎生活が待っております。

ずいぶんのんびりしてしまったので
元の生活に戻れるか心配です

ですが、頑張るしかないですね



それでは、みなさま
残り少ない今日を、満喫してくださいね


私ももうちょっと、断捨離をしたいと思います

夜ごはんはステーキでした。

2012年01月08日 | お家ごはんとおやつ

お正月も七日が過ぎましたが
まだまだ連休、冬休み。

のんびり過ごしております。

年初めに掲げた目標ですが
なんとか1週間続きました。

スクワット&腹筋 20回

普段、運動する習慣が無いもので
ついつい忘れてしまい
いつも寝る前に
「すっかり忘れてた!」
と思い出してやっております。

なんとか、習慣化したいものですね。


さて、昨日の夜ごはんは
ステーキを焼きました。


・ステーキ
・コラーゲンスープ
(鶏手羽先・玉ねぎ・にんじん・大根・白菜)
・野菜のトマト煮込みパスタ
・大根のぬか漬け
・ポテトフライ
・ごはん


夏から始めたぬか床ですが
あまり手をかけていない割には
ずいぶんいい感じになってまいりました。


コラーゲンスープは
材料と水を全部お鍋に入れて
味付けは、コンソメとローリエを入れて
しっくり煮るだけです。
仕上げに、クレイジーソルトで味を調えました。

手羽先から、コラーゲンが染み出します。




今日もお天気が良さそうですね。
お出かけ日和かしら。。。


みなさま、どうぞ
素敵な日曜日をお過ごしくださいね

七草粥

2012年01月07日 | お家ごはんとおやつ
春の七草セット。




今朝は、七草粥を食べました。

これで1年間、元気で過ごせるかしら。。。





ちなみにこの土鍋は
結婚のお祝にいただいたもの。

とても気に入っていて
かれこれ16年以上愛用しております。

長年生きてまいりますと
10年20年愛用しているものって
増えてきますね。

これからも、大切に使っていきたいと思います。




さて、せっかく七草粥でリセットしたところですが
夜ごはんは、ステーキです

食べ盛りの大きな人がいるので
粗食じゃ物足りなくなりますものね。

それではこれから
夜ごはんの準備をしたいと思います



みなさまも、素敵な夜をお過ごしくださいね

餃子。

2012年01月07日 | お家ごはんとおやつ
寒いですね、寒いですね~


冬休みだからか
姉弟いつも仲良く一緒にいて
夜も息子はお姉ちゃんの部屋で
一緒に寝ています

楽しそう

本当に仲良し姉弟です
(たまにケンカもしてますが・・・)


ですが、1人で寝なければならない私は
寒い・・・

本当に寒いのです

ここに来て
やっと湯たんぽのありがたみが
身に沁みております


さて、昨日の夜ごはんは
餃子にしました。

餃子って、家族に大人気ですが
次の日予定がないこと必須ですので
なかなか作る機会に恵まれません。

いつもはキャベツで作りますが
昨日は白菜にしてみました。






美味しく焼けました

ちなみにこの写真は2枚目です。

と言うのも、1枚目は・・・



テーブルに並べてるそばから
なくなっちょる~~~

昨日の夜ごはんのメニューは
・餃子
・具だくさん中華スープ
(大根・にんじん・白菜・長ねぎ・にら・豆腐・玉子)
・もやしのナムル
・たくわん
・枝豆
・ごはん
でした。



今日は、7日。
七草粥の日ですね。

最近、子供と一緒におやつを食べすぎなので
少し胃を休めたいと思います。

ですが、おかゆを作りながら
焼きたてのパンをほおばっている私って
どうなのかしら。。。


みなさまも
年末年始にお疲れの体を
労わってあげてくださいね

☆ちびミヤマ仮面☆

2012年01月05日 | プロレス・格闘技
DVDを整理していましたら
ちびミヤマ仮面のデビュー戦のDVDが
出てまいりました。

せっかくなので
息子と観てみましたら
まあ、なんてかわゆいのでしょう

ちびミヤマ仮面 5歳。

赤ちゃんみたいです

それにしても
さ行が「ちゃ、ちぃ、ちゅ、ちぇ、ちょ」
なのにもかかわらず
ちゃんと試合をしているのに驚きです。

菊タロー選手に、感謝、感謝ですね


2007年


2011年

こんなに大きくなりました


将来の夢は、世界的なプロレスラー

まだまだ大きくならないといけませんね


私の今年の目標の1つに

「少食のちびミヤマ仮面にしっかり食べさせること」

が、加わりました。


クワんばります

A Happy New Year

2012年01月03日 | シンプルライフ
あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします。



みなさま
お正月はいかがお過ごしでしょうか。



私の今年のお正月は
お家でのんびりです。

元旦は、近所の神社に初詣に行き
ショッピングモールにお買い物に出かけましたが
あとは、お家でのんびり年賀状を作ったり
(↑まだやってる・・・)
いただいた年賀状を整理したりしています。

やっぱり年賀状はいいですね~

なかなか会えないお友達の様子が分かったり
結婚、妊娠・出産などのご報告に喜んだり
お子様の成長に驚いたり

お友達のお子様が段々大きくなってくると
そのお友達の学生の頃にそっくりになってくるので
本当にびっくりします

つくづく親子って似るのだな・・・と感じますね。



そして、年末の大掃除の時に
やっとこたつを出しましたので
こたつでみかんやお菓子を食べて
DVD鑑賞などもしております。

こたつって、だらしなくなりそうで
出すのを躊躇っていたのですが
まあ、お正月だからそんな生活もいいでしょう。。。


大好きなカニが届きました


元旦の朝。




2日のお昼ごはん。


あいかわらず、色々食べてます

正月太りしないように気をつけなきゃ




さて、今年の私の目標は・・・

毎日、スクワット20回&腹筋20回すること


小さいですか。。。

でも、運動嫌いの私にとって
毎日・・・っていうのが最大のポイントなのです

美味しい物を食べるためと
老化防止のため、頑張りたいと思います


そして、もちろん
お仕事、MC、ハンドメイド・・・
全て全力投球で頑張っていきたいと思います



久しぶりにのんびり過ごした2日間でした。

さて、本日からは
お仕事を始めたいと思います

会社の事務仕事がたくさんあるのです

世の中には、お正月も働いている方が
たくさんいらっしゃると思いますので
私も頑張りたいと思います。



ではでは、みなさま
どうぞ楽しいお正月をお過ごしくださいませ

みなさまにとって
素敵な1年になりますように。。。