べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

レモンピール♪

2014-01-21 10:22:58 | 井戸端独り言(^m^ )
レモンピール作りました。

キラキラ光るきれいなのぉ~ができました。



私はレモンの皮ペラペーラで作ります。
白いケバケバの部分は極力とってしまうので、大量にレモンを使ったつもりでも完成はチョビ~っとになっちゃいます。
レモンピールは、みかんや金柑や皮が甘めのものに比べると苦みが残ってしまうことがあって今まで何回も失敗しました。

香りがいいスッキリしたレモンピールができました

レモンピールは四角く、ゆずピールは千切りに切って使ってます

砂糖の代わりに蜂蜜を使って『蜂蜜レモン』なんかも作ってみたいです。
相当蜂蜜いりそうですね

レモン生地にメープルジャムってのもどうでしょう?
美味しそうです♪



1月30日木曜日 焼きますDay♪志摩便

メニューUpと受付開始は
1月24日金曜日夕方6時からお承りいたします。

只今リクエストも受付中です!
よろしくお願いします
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伊勢・鳥羽便受付終了です。

2014-01-21 10:11:10 | 焼きますDay♪
伊勢・鳥羽便にご注文いただきありがとうございました。

これにて受付終了させていただきます。

今回は鳥羽、二見、伊勢へのお届けになります。

伊勢へのお届け便で、いろんな地域の方にもご利用いただけて嬉しいです。

頑張って焼きますDay♪
いつもありがとうございます!



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