クリスマスベーグル試作しました♪

今年の1月に仕込んだラムレーズンが、いい感じに酔っぱらっています。



去年のレシピで復習焼きをしました。

ラムレーズン
くるみ
アーモンド
パイン
クランベリー
みかんピール
シナモン

が入ってます。



中にラムレーズン巻きました。





美味しかったです。
が、もう少しシナモン強くしようかなぁ～。



朝市やイベントでは今まで通りですが、
お届け便のシールの値段を印刷しないようにしようと思います。


お届け便には伝票を付けさせていただいてます。

時々ベーグルをお遣い物にしたいので～っとご注文いただくことがあったり、
人にあげるのも便利でいいわぁ～って言ってもらうこともあるので、
お届け便は種類がわかればいいかなぁ～と・・・いかがでしょうか？

明日もガッツリ焼かせてもらって、水曜日に社食での販売に行ってきます。
明日は雨降りそう。
雨の日は工房への行ったり来たりがうっとおしいですが、頑張ります！

ありがとうございました～あらしま朝市

昨日の朝市、いいお天気で暖かかったです。

朝早くから寄っていただいた皆様ありがとうございました！

三連休と言うことで、少し人出が少なかったかなぁ～っと思いますが、先週のアースディに来ていただいたお客様が、朝市に来てくださって、いつもより比較的たくさん種類がそろっていたので、ゆっくりお話ししながら選んでいただけてよかったです。


完売ならずでしたので、時間までゆっくり販売させていただきました。

終わって帰って、焼きガキ屋さんへお手伝いに～。

昨日は高速道路で事故があったそうで、バスの到着が送れ、バタバタでぐったり疲れた一日になりました。

焼きガキのシーズンになり、町があわただしくなりました。
よそからの車も多く、バスも通るので危ないですが、さぁ～今日もお昼から焼きガキ屋さんに行ってきます。

クリスマスベーグルの試作をしました。

次回の朝市には持って行きたいと思います。

試作のＵｐはまた後程～。

ありがとうございました！あらしま朝市！

行ってきます～！！！！