バジル初収穫♪

昨日は伊勢便で夕方の受け取り、ありがとうございました！

今日はバジルの初収穫！


茎のところは粉にしたとき硬いのが残るので取ります。


脱水して、乾燥です。


バジルチーズ♪
トマトバジルチーズ♪

バジルの香りが大好きです！



母の日、次男にもらったバラ。
私は花を育てられません。
まめに世話をしてやらないから・・・

花は散って、水をあげていたら、新しい葉とつぼみができてきました！

なんか肥料いりますか？
水だけで育ちますか？


明日は伊勢へのお届け、大量に焼きますＤａｙ♪です！
早起きせな～がんばらなぁ～

最近、あんこｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのリクエストをいただきます。

あんこｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・・・無事にパンクせず焼きあがるか、オーブンから出るまで分かりません。
きれいに巻けて、ゆでてオーブンに入れても、あんこが、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが、パンクしてしまうことがあります。

お店によってはおやきみたいに丸く作るところもありますね。

ベーグル用、特にあんこｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ用のあんこはかなり硬めに作ります。
アンパンほどしっとりしたあんこでは、とてもじゃないけど、巻けません。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ自体も溶けやすいんですよねぇ～。


夏場のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは暑いので、お休みさせていただきます。