べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

明日1月10日水曜日は鳥羽マリンターミナルへ

2018-01-09 20:14:49 | 移動販売

明日は鳥羽マリンターミナルにてベーグルを販売させていただきます。

夕方3時50分から販売。

なくなり次第終了ですが、ベーグルが残っている場合は夕方5時ごろまでいます。

 

明日のメニューです。

プレーン

スイートポテト

キャラメルりんご

ひじきチーズ

揚半平チーズ

レモンホワイトチョコ

パインクリームチーズ

あんこクリームチーズ

チーズドッグ

ベーコンチーズブラックペッパー

黒糖

黒糖クルミ

Wチョコ

オレンジWチョコ

コーヒーキャラメル

コーヒーオレンジクリームチーズ

カレーチーズ

カレーベーコン

の予定です。

よろしくお願いします。

 

今日、キャラメルりんごを焼いてみました。

写真、撮り忘れてしまいましたが。

たくさんはできないので、移動販売の時のベーグルに使用したいと思います。

明日のキャラメルりんごのドライりんごは自家製です。

なくなり次第市販のものに変わります。

よろしくお願いします。

 

あんこを炊きますが、なかなか硬さ加減が難しい

ですが、この頃はあんこが神的に上手く出来上がるようになりました

あんこクリームチーズの成形、うまくできて、発行後ケトリングし、オーブンに入れるまでいい具合なのに、焼いている間につなぎ目の端がどうしても、どぉ~ぉおおおぉおおしても、パンクしてしまうことがあります。

派手にはパンクしなくなりましたが、見た目にべっぴんさんではありません。

ちょっとはみ出て香ばしいあんこも、たい焼きのはみ出したあんこのように美味しいので、ご了承ください。ごめんなさい。

 

 

コメント
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