べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

レモンピール♪

2014-01-21 10:22:58 | 井戸端独り言(^m^ )
レモンピール作りました。

キラキラ光るきれいなのぉ~ができました。



私はレモンの皮ペラペーラで作ります。
白いケバケバの部分は極力とってしまうので、大量にレモンを使ったつもりでも完成はチョビ~っとになっちゃいます。
レモンピールは、みかんや金柑や皮が甘めのものに比べると苦みが残ってしまうことがあって今まで何回も失敗しました。

香りがいいスッキリしたレモンピールができました

レモンピールは四角く、ゆずピールは千切りに切って使ってます

砂糖の代わりに蜂蜜を使って『蜂蜜レモン』なんかも作ってみたいです。
相当蜂蜜いりそうですね

レモン生地にメープルジャムってのもどうでしょう?
美味しそうです♪



1月30日木曜日 焼きますDay♪志摩便

メニューUpと受付開始は
1月24日金曜日夕方6時からお承りいたします。

只今リクエストも受付中です!
よろしくお願いします
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伊勢・鳥羽便受付終了です。

2014-01-21 10:11:10 | 焼きますDay♪
伊勢・鳥羽便にご注文いただきありがとうございました。

これにて受付終了させていただきます。

今回は鳥羽、二見、伊勢へのお届けになります。

伊勢へのお届け便で、いろんな地域の方にもご利用いただけて嬉しいです。

頑張って焼きますDay♪
いつもありがとうございます!



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23日焼きますDay♪伊勢・鳥羽便もう少しあります

2014-01-20 20:00:57 | 井戸端独り言(^m^ )
もう少しあります。

プレーン生地  6個
  プレーン
  レーズンさつま

きなこ生地 5個
  きなこ甘納豆
  きなこチョコ

バジルチーズ 5個

ごまごま生地 4個
 ごまごま
 ごまごま甘納豆
 ごまごまドッグ

いかがでしょうか~

よろしくお願いします

鳥羽、二見、伊勢にお届け予定になりました。
行きか帰りにお届けさせていただきますので、途中便もご利用ください
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1月23日木曜日焼きますDay♪伊勢・鳥羽便

2014-01-17 18:00:00 | 焼きますDay♪
お待たせしました。
伊勢便のメニューです。
鳥羽の方にも行きか帰りにお届けさせていただきますので、宜しくお願いします。


△ 残りわずか
× 完売です


 プレーン

×クランベリー ホワイトチョコ入れられます

×紅茶チョコピール
×シナモンレーズン
×ひじきチーズ
△レーズンさつま
×Wチョコ チョコチップをメープルジャム(ココア生地にメープル巻)に変えられます。 

△きなこ甘納豆 きなこチョコできます
 バジルチーズ
×揚半平チーズ
×切干大根きんぴらチーズ
△ごまごまドッグ ごまごま、ごまごま甘納豆できます


2014-01-18 06:28:34 現在


1種類で焼ける数に限りがありますので、予定数になったものから受付終了(×印)とさせていただきますのでご了承ください。


お届けは
1月23日木曜日
夕方4時半ごろ
ヤマダ電機周辺

鳥羽の方へは伊勢への行きか帰りにお届けします。


ご注文はコメントまたはメールでお願いします。
初めてご利用いただく方はコメント非公開にさせていただきますので、

コメントに
お名前
連絡先メアド、携帯番号
ご注文をお願いします。
返信にてご連絡させていただきます。

ご不明な点はお問い合わせください。
よろしくお願いします。
コメント (1)
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ブランデーVOレーズンホワイトチョコ

2014-01-15 15:44:18 | 井戸端独り言(^m^ )
今年最初の焼きますDay♪鳥羽便でした。

この前の朝市でも焼いていきました~
ブランデーのVOにレーズンを漬けたものを生地に練りこみ、
中にもホワイトチョコと一緒に巻きました。








いい香りです♪

ホワイトチョコ美味しいなぁ~


次回の朝市にもまた焼いて行こうと思います♪


明日の夕方6時から
1月23日木曜日焼きますDay♪伊勢便の受付開始いたします。
メニューもUPしますので、またのぞいてください。

鳥羽の方にも伊勢への行きか帰りにお届けさせていただきますので、よろしければご利用ください!


夕方6時にメニューをUp、受付も開始させていただきますが、明日6時からお通夜に行かねばならなくなったため、お返事が少し遅くなってしまうかもしれません。
順番にお返事させていただきますが、お返事前に完売になってしまう可能性もあるかもしれませんがご了承くださいませ。

よろしくお願いします。
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ありがとうございあした~あらしま朝市

2014-01-13 07:50:58 | 井戸端独り言(^m^ )
おはようございます。
昨日は朝から寒い中あらしま朝市に寄っていただいてありがとうございました。

ブログをUPしようと寝る前に携帯を握ったまま寝てしまってました。

ホントに寒くて、朝市の方が温かい牡蠣汁を用意してくださり、身体もホコホコあったまり、美味しくいただきました。

今年最初の朝市で張り切ってガッツリ焼いていきましたが、寒さのためか?
いつものベーグルのお客様は少し少なかったようです。

でも8時半を過ぎても結構種類がの残っていたので、後から来てくれた方にも選んでもらえたので、よかったなぁ~と思います。

日曜日はお休みだけど、お子さんおスポ少の練習があったりで、昨日もサッカー送ってきたっ!っと駆け込んできてくださった方もみえました。
色々残っていてよかったぁ~。

9時を過ぎて残り8個くらい。
今日は完売ならずかなぁ~っとまったり火にあたっていると旦那さんから電話が~。

子供達の相撲道場でぜんざいをしてくれるからなるべく早く来るように・・・

っと言うことで、残りを持って撤収しようとしたら、朝市の方がすでにガッツリ買ってくれたのに残りを大人買いしてくれて、おかげさまで今回も完売させていただきました。

いつもありがとうございます。


荷物を積んだまま、磯部の相撲道場へ~。
稽古が終わっておもち2個入りぜんざいをよばれ、子供達はお父さんの車で、私は一人パールを運転して帰りましたが、どうにもこうにもお腹いっぱいも手伝って眠いので、パールに車を止めてしばらく寝ました。

まだまだ寒くて朝も冷たいですが、今年も頑張って焼かせてもらいたいです!!

鳥羽便、ご予約にまだまだ余裕ありますが、本日中くらいで受付終了させていただこうと思います。
よろしくお願いします!


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焼けました♪

2014-01-12 05:30:13 | 井戸端独り言(^m^ )
1時に起きられて全部焼きあがりました。

寒いので、ちょっと発酵遅くて渋滞してしまったけど、何とか終了♪

いくつか試食も切って持って行きます。








お天気はよさそうですが、暖かくしてお越しください。

今日は子供たちの相撲の稽古の時にぜんざいを用意してくれるそうで、私も朝市が終わり次第向うため、完売後は早めに撤収させていただきます。
よろしくお願いします。

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明日はあらしま朝市です!(^^)!

2014-01-11 19:58:39 | 移動販売
明日も寒そうですが、今年最初の朝市です。


プレーン

黒糖
ゆず
クランベリー
ごまごま
麦味噌漬たくあん

Wチョコ
コーヒーキャラメル
コーヒーピールココナッツ
パインチョコ
紅茶チョコピール
きなこチョコ
ひじきチーズ
カレーチーズ

キャラメルりんご
きなこ甘納豆
VOレーズンホワイトチョコ←ブランデー漬けレーズン練りこみ、巻きもありとホワイトチョコ
アーモンドメープル
アーモンドいちじく
揚半平チーズ
バジルチーズ
カレードッグ
ごまごまベーコン
干柿クリームチーズ

の予定です。



次男の歯医者に行っていて(片道時間半・・・)
帰りが遅くなったので、今日は早めに寝て2時に起床の予定です。
起きられるだろうか・・・

多分また夜中か朝方にUpしにやってくると思います。

暖かくしてお越しください!

あらしま朝市
安楽島漁協前
8:00~10:00

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1月16日木曜日焼きますDay♪鳥羽便メニュー

2014-01-10 18:00:00 | 焼きますDay♪
今年最初の焼きますDay♪は鳥羽便です。

鳥羽便はちょっとシンプルなものが多いでしょうか?


△ 残りわずか
× 完売です


 プレーン

 ゆず ホワイトチョコ入れられます
 クランベリー
 黒糖

×Wチョコ 
△コーヒーキャラメル メープルジャム入れられます
×ひじきチーズ  完売です

△ごまごまドッグ ごまごま、ごまごまチーズ、ごまごま甘納豆できます
 ベーコンチーズブラックペッパー
 VOレーズンホワイトチョコ  ※ブランデーに漬けたレーズン練りこみにホワイトチョコ


2014-01-10 21:59:17 現在

1種類で焼ける数に限りがありますので、予定数になったものから受付終了(×印)とさせていただきますのでご了承ください。

お届けは
1月16日木曜日
夕方4時半~5時半ごろ鳥羽市内にお届けします。

よろしくお願いします。
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今年もよろしくお願いします!

2014-01-09 14:41:52 | 井戸端独り言(^m^ )
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

年始は1日と3日にお遣い物を焼いたりの焼き初めでした。



あっという間に新学期も始まっていますが、今年も朝市や焼きますDay♪
たくさんお届けしたいです。


今月の焼きますDay♪のお知らせです。

1月16日木曜日 鳥羽便

  受付開始→1月10日金曜日 18:00~


1月23日木曜日 伊勢便

  受付開始→1月17日金曜日 18:00~


1月30日木曜日 志摩便

  受付開始→1月24日金曜日 18:00~

どちらもリクエストもよろしくお願いします。
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