大阪のブラックデー

　先週後半は大阪出張でした。　例によって，知り合いのやっている飲み屋に行きました。事前にメールで連絡をすると，特別なつまみを用意するという。これまでも，鮒鮨だとかマッカランのスモークサーモンだとか，珍品を食べさせてくれたので，期待に胸をふくらませていました。　今回もまた，韓国在住者にはうれしい珍味揃い。　一つはホタルイカ。　４～５月にしか獲れないという旬の魚です。日本海（韓国名トンヘ，東海）のもの . . . 本文を読む