犬鍋のヨロマル漫談

ヨロマルとは韓国語で諸言語の意。日本語、韓国語、英語、ロシア語などの言葉と酒・食・歴史にまつわるエッセー。

チャドルパギ

2007-04-04 00:00:59 | 食べる
 家族来韓三日目の夕食は,チャドルパギ(薄切り牛肉)の名店。 ある商社マンが数年前,「チャドルパギのおいしい店があるんだ。すごく混んでいて,むやみに日本人に教えると,いよいよ行きにくくなっちゃうから,わが社の機密になってたんだけど,どうせぼくもうすぐ帰任だから,教えてあげる」(なんという利己主義!許せん!!) で,さっそく行ってみると,確かに旨い。裏道にあるなんの変哲もない食堂ですが,夕食時には長 . . . 本文を読む
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