韓国日本食事情～刺し身

　韓国人の好きな刺し身は白身の魚。　赤身で食べるのはまぐろぐらいで，ぶり，はまち，あじはほとんどない。さばも煮魚か焼き魚で，刺し身では食べません。　一番人気はひらめ。　そのほか，鯛，めばる，すずき，かれいなどでしょうか。　うれしいのは，メインの刺し身を注文すると，それ以外につきだし（というか立派なおかず）がたくさん出てくるところ。　さんまの塩焼き，うずらのゆで卵，いかとわかめの酢味噌和え，冷や奴， . . . 本文を読む