犬鍋のヨロマル漫談

ヨロマルとは韓国語で諸言語の意。日本語、韓国語、英語、ロシア語などの言葉と酒・食・歴史にまつわるエッセー。

ヒト、この不思議なる動物⑩~焼き肉を食う

2010-05-23 15:42:48 | 文化人類学
 今回のソウル出張でも焼き肉を食べました。 初日は夕方に着いて,韓国人の知り合いといっしょに入ったのがプデチゲ(部隊鍋)の店。明洞の路地裏の店で24時間営業。夜中に,飲み屋が閉店したあと,飲み屋の従業員が入るような通の店なので,かえって,ゴールデンタイムは空いています。サムギョプサル(豚の三枚肉の焼き肉)で焼酎を飲んでから,締めにプデチゲでした。 二日目は焼き肉のメッカ,馬場洞で,主に牛肉の焼き肉 . . . 本文を読む
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