４日目の夜，本社ビルの屋上でシュラスコをするとのこと。主催者の社員から誘われて，参加することにしました。 屋上にシュラスコ（炭火焼き）をするための炉が設置されているというところがブラジルです。 ブラジルでは，シュラスコを主催できてこそ一人前の男とみなされる。今回の主人役は，ブラジル南部の担当者。主人が肉の買い出しから，切り分け，大串へのくし刺し，塩振り，炭火の調節，焼き加減の管理，焼けた肉の切り . . . 本文を読む
二日目の夜，現地の社長（日本人）から晩餐に招待されました。 高級な店で，入り口に待ち合わせのスペースがあり，全員揃うまで一杯やりながら待ちます。前回の出張ではこういうスペースでつまみを食べすぎて失敗したので，セーブします。 全員が揃ってから奥のテーブルに通される。料理はビュッフェ形式で，野菜，肉，魚介類，デザートなどなんでも揃っている。いちばん奥にはシュラスコ（炭火焼き）もあります。 すべてポル . . . 本文を読む
