水曜日は比較的早く帰ることができたので、大須に「味噌煮込みうどん」を食べに行きました。
ほぼ1年ぶりの「味噌にこみ たから」に行ったところ、なんと、臨時休業!
ならばと、以前から気になっていた台湾屋台SARIKAKAで魯肉飯を食べようと思ったのですが、こちらも休業!
平日の夜、人通りのほとんどない大須の商店街を夕食難民のオヤジが徘徊中、、、
大須から上前津近くまで歩いたところ、営業中のパスタ屋を発見!
メニューを見たところ、なんと、あんかけスパゲッティがあるではないですか!
ラストオーダーが19時なのですが、なんとか間に合ったので入ってみることに。
あんかけスパゲッティのメニューはこちら。このメニューなら、やっぱり茄子ベーコンあんかけだよな~
パスタの量は普通サイズで100g。少ないようですが、乾麺の状態での100gなので増量せず注文。
で、こちらが34店目のあんかけスパゲッティです。
ラードで揚げていないのでヘルシー。ただ、メニューにも書いてあるのですが、何も言わないとアルデンテより固めの状態でパスタが提供されます。食べてみると、う~ん、美味しい!あんが絶妙、納得の味です。これは、大須界隈を徘徊しただけの価値があります。
帰りに店主に聞いてみると、もともと、角燈亭ではあんかけスパゲッティをやっていなかったそうですが、セントレアに出店する際に「名古屋にちなんだパスタを」との要望があったので、このあんかけスパゲッティを開発したとのこと。美味しいあんかけスパゲッティに出会えてよかったです。