9月に入り、こちらは「栗きんとん」のシーズン真っ只中!
中津川栗きんとんのチラシを見て、やっぱり栗きんとんが食べたくなってしまう。
たくさんのお店の栗きんとん!
なんと、オンラインショップで申し込めるそうです。物は試しに、ヤマツ食品・川上屋・美濃屋・恵那福堂・松月堂・松葉・新杵堂 の7つのお店の栗きんとんが入った「風流」を選択してみると、商品は2,086円なのに、送料が1,292円とのこと・・・
まあ、交通費を考えると送料1,292円は安いと言えば安いのですが・・・なんせ、名古屋から中津川まで片道1,340円ですから。でもね~巷で、「川上屋」とか「すや」の栗きんとんは売ってるもんね、、、
とはいえ、1つ単位で売ってはいないので、近所の和菓子屋の栗きんとんを。
初めて買って食べたのですが、残念、甘すぎます。栗きんとんの美味しさは、いかに、栗本来の甘みを活かして、砂糖の甘みを削るかが勝負と、素人の私は思っています。そう、栗のお菓子の芸術品が栗きんとん。美味しい栗きんとんは、「秋」そのものを味わえるってものだと感じています。