小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

煮豚ラーメン

2021年01月25日 07時14分26秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

夏は早起き冬は寝坊、日の出とともに行動してます。

今日はお日様マークの冬の晴れ日です。

 

毎日の朝食作り。暮らしのリズムを作ります。

ご飯を炊くだけですが役に立っている筈、出来なくなったらタイマーに任せます。

 

23日ゆかり撮影 東側の管理出入口方向

南側ハウスの戸が開けられました。

このところの気温でハンギングバスケットが雪の上になりました。

未だ歩けない真ん中通路溶けたようでもくるぶしの上まで雪。

付いて行ってもハウスまでたどり着くのがやっとらしいです。

 

留守番人は食事の下準備してます。自分だったら此処まで下ごしらえして置いてくれたら助かる程度、私が出来る範囲です。

煮豚でシンプル醤油ラーメンを作ります。

玉子を茹で、水煮のタケノコに味付け。

後はネギたっぷり。

家ご飯で汁を夫が飲みたがるので無駄にスープを作りません。

美味しい程度の味付けにすると2食分の塩分摂取になりやすい。

これを食べると今風の脂が浮いたラーメンは食べにくい。そういえば次女もお店が近くに沢山有るのに「昔風のラーメンが食べたい。」リクエストされるシンプルな味付けです。

 

頼んでいたユリの球根が届きました。

何時畑に行けるようになるのかまだ分かりませんが、暖かい日が続けば今週中に鉢に植え付けられそうです。畑は残念ですがネズミが好物なので庭に植え付け出来ません。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする