遠赤外線の効果は？

昨晩、現場から戻ってみると、長男と嫁さんがデッキに七輪を据えているではないですか。
職場の方が２つ買ったのだそうですけど、２つも要らないと言うことで（確かに）、その１つを買ったんだとか。セットになっていて、普通の炭と備長炭も入ってました。
「きっと、おいしかばい。遠赤外線やけんね」と、みりん付けと鮭の切り身、そしてシャウ×ッセン一袋６本を焼きました。

ちょっと暗いですね。でも、炭の焼けた感じはこちらの方が良いですね。

フラッシュ焚いちゃうとこの通りいまいちです。

丸い金網も入っていたんですが、バーベキューの時に使うこのステンレス製の網を使かいました。熱伝導率が低いので、どんなに焼けていても網の端は触っても熱くありません。お客様に貰ったんですが重宝しています。ただ、趣はやはり、丸い金網の方がベストかな。

嫁さん曰く、焼き上がりもコンロより速いとか。
さて、焼き上がりのお味は・・・。

残念ながら、私はどれにも有り付けませんでした。子供達は食べ盛りばかりですのでいつものことなんですが。

 

↓ランキングに参加しています。ご面倒ですが、ポチッと頂ければ励みになります。