手作りのヨーグルトを紹介♪
発酵できる器械があって、そこに牛乳と
プレーンヨーグルト（お好みの）を混ぜて、
６，７時間待つだけ。
この器械は、４０℃くらいに保温できます。
一晩放置し、翌朝には、
こんな感じで完成しました。
昔もヨーグルトを作った事がありました。
その時は、牛乳パックにヨーグルトの種を入れ、
棚の上の暖かい所に１昼夜放置。
それでも簡単に完成しました。
＊＊＊
「腸活」とか、「腸内フローラ」とか、
少し前から話題になってますよね。
先日の「姉妹の集い」でも、Ｍさんが、
来られた方々に、手作りヨーグルトと、
そのレシピをプレゼントされました。
Ｍさんは、Ｒ－１ヨーグルトの種で作られて、
とても粘りの強いものでした。
おいしかったらしいですよ。
（私はお腹がいっぱいで、
食べられませんでしたが。残念。）
レシピを見ると、発泡スチロールの容器、
温度計での測定、ゼラチンやスキムミルク
なども必要なので、
私は、手間をかけたくない方なので、
牛乳とＲ－１だけ取り入れ、
余計なものは入れず、後は器械で。
（器械がない方でも増やせますよ。
寒くない所に置けば。）
少し酸味があるので、先日作った
リンゴジャムを混ぜて食べました。
毎日続けたいですが、
私はどうも牛乳に弱いので、
しばらく続けてダメなら
あっさり止めるつもりですがね・・・。（＞＜）
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もう１週間経ったんですね。
・・・って、毎週言ってますね、私。笑
クリスマスも近づいて、
コンサートの準備が始まっています。
工藤篤子さんの地中海ソプラノが聴けます！
クリスマスなので、有名な讃美歌や
クリスマスソングを歌って頂きます。
１２／２４（日）２：００ｐｍ～４：００
入場無料です。
クリスマス・イヴ、お近くの方、
是非おいで下さいね。
ここあでした。