以前、腸活の記事を書きました。
「Ｒ－１」ヨーグルトを種にして、
牛乳で増やした事。
「Ｒ－１」は、多量でなければ、
私の腸には合うようです。
このヨーグルトの粘りは半端なく、
とろ～りとしますが、酸味も強い気がします。
（Ｒ－１は、風邪、インフルなどに
効くかもしれないとのこと。）
＊＊＊
で、今回は、別のヨーグルトを紹介しますね。
皆さんは、ヨーグルト＝動物性と
考えていると思いますが、いかがですか？
いや、植物性のヨーグルトもあるよ、
と、すぐに思えた方は、相当のヨーグルト好きか、
知識が豊富な方と思います。
これ、｢豆乳グルト｣です。
そうです、豆乳のヨーグルト。
熱や酸に強いので、
菌が胃にまで届くらしいです。
牛乳は、腸に合わない、
下痢をしてしまう、ゴロゴロしてしまう、
という方にオススメしたいのが、これです。
これは、娘が見つけて買いましたが、
やはり特殊なので、普通のヨーグルトより
値段が高めなのです。
味ですが。。。。
んー。。。
ちょっとお豆腐臭さがあるというか、
慣れると大丈夫です。
はちみつやジャムなど、
香りの良いものを加えて食べるのも
一つの方法ですよ。
＊＊＊
そして、我が家では、Ｒ－１に代えて、
今度は「ＬＧ－２１」で増やしてみました。
このヨーグルトは、ご存じのように、
「ピロリ菌」を退治してくれるという
私にはありがたいヨーグルト。
（私にはピロリ菌は今は無いですが。）
これを牛乳で増やしてあげますと、
こんな風になります。
ＬＧ－２１は、Ｒ－１より伸びません。
さらっとしていて、酸味は少しです。
見た目は普通のヨーグルトと同じ固さ。
でも、欠点は、空気を嫌うらしいので、
増やしてもどのくらい生きて働いてくれるかな？
ただし、ヨーグルトの菌は、
腸では死んでも、その死骸は、
腸内細菌の餌にもなって効果的らしいのです。
だから、食べた方がいいと言われます。
＊でも、日本人の腸は、元々、
ヨーグルトや牛乳には合わないらしいので、
牛乳や乳製品を全く否定する
お医者様もいますよね。＊
これはどうなんだろう？？
私は腸活のためだけでなく、
カルシウム摂取のためにも
乳製品は摂る方がいいのかと思って、
続けているのですけれどね。
月曜日に台風で畑に行けなくて、
今日これから畑へ向かいます。
畑もだんだん縮小して、
里芋、生姜、キャベツ、かぶ、四角豆、インゲン
ピーマンだけになりました。
ここあでした。