更に進む紅葉

おととい、台風一過で久しぶりの快晴で、
近くの公園へ散歩に行きました。



１週間前より更に紅葉が進んだ公園前の道。



はい、ワタクシでございます。
先日編んだ帽子がデビューしました。笑





公園の中もすっかり紅葉が美しくなりました。





これは何の木だろう？
黄色くなりました。




ポプラもまっ黄色。


小川の回りも、







ベンチ回りも、




落ち葉が絨毯のよう。






道はカラフルになりました。



楓やもみじも赤や黄色になり、









グリーンが入ると更に美しいでしょ。








小さな滝があります。




あじさいの上に、赤い桜の葉が。
これは夏と秋のコラボかな。




＊＊＊



ここで出会ったのは、



たぶんシジュウカラですが、
見ようによってはヒガラにも思えて、
どちらかな？

いずれにせよ、「カラ類」に違いないですね。



そして、いつものヒヨドリだけど、



よく見ると、黒い実を食べてます！



それに、若鳥かもね。
なんとなく、あどけなさがあるような。。。



最後は、ヨウシュヤマゴボウを。



「ゴボウ」と名の付く、美しい色も出せる
この実ですが、有毒なので注意ですよ。

でも、見ているだけだから、
いい感じ。写真映えのする植物です。




今日は、祈り会の日。

人数が少ないのは残念だけど、
（午後６～７人、夜６人）

体が弱くても、いや、弱いからこそ、
許される限り出席して、
共に祈り合う方々もいます。

大切な祈りの時間。

2人でも3人でも、
主の名によって集う者たちの中に、
イエス様も共においでになる。。。

その約束の言葉を信じて
今日も共に祈ります。




ここあでした。

腸活・ヨーグルト②

以前、腸活の記事を書きました。
「Ｒ－１」ヨーグルトを種にして、
牛乳で増やした事。

「Ｒ－１」は、多量でなければ、
私の腸には合うようです。

このヨーグルトの粘りは半端なく、
とろ～りとしますが、酸味も強い気がします。

（Ｒ－１は、風邪、インフルなどに
効くかもしれないとのこと。）



＊＊＊




で、今回は、別のヨーグルトを紹介しますね。

皆さんは、ヨーグルト＝動物性と
考えていると思いますが、いかがですか？

いや、植物性のヨーグルトもあるよ、
と、すぐに思えた方は、相当のヨーグルト好きか、
知識が豊富な方と思います。




これ、｢豆乳グルト｣です。

そうです、豆乳のヨーグルト。
熱や酸に強いので、
菌が胃にまで届くらしいです。


牛乳は、腸に合わない、
下痢をしてしまう、ゴロゴロしてしまう、
という方にオススメしたいのが、これです。

これは、娘が見つけて買いましたが、
やはり特殊なので、普通のヨーグルトより
値段が高めなのです。


味ですが。。。。


んー。。。


ちょっとお豆腐臭さがあるというか、
慣れると大丈夫です。

はちみつやジャムなど、
香りの良いものを加えて食べるのも
一つの方法ですよ。




＊＊＊



そして、我が家では、Ｒ－１に代えて、
今度は「ＬＧ－２１」で増やしてみました。

このヨーグルトは、ご存じのように、
「ピロリ菌」を退治してくれるという
私にはありがたいヨーグルト。
（私にはピロリ菌は今は無いですが。）




これを牛乳で増やしてあげますと、



こんな風になります。

ＬＧ－２１は、Ｒ－１より伸びません。
さらっとしていて、酸味は少しです。
見た目は普通のヨーグルトと同じ固さ。


でも、欠点は、空気を嫌うらしいので、
増やしてもどのくらい生きて働いてくれるかな？


ただし、ヨーグルトの菌は、
腸では死んでも、その死骸は、
腸内細菌の餌にもなって効果的らしいのです。

だから、食べた方がいいと言われます。


＊でも、日本人の腸は、元々、
ヨーグルトや牛乳には合わないらしいので、
牛乳や乳製品を全く否定する
お医者様もいますよね。＊

これはどうなんだろう？？


私は腸活のためだけでなく、
カルシウム摂取のためにも
乳製品は摂る方がいいのかと思って、
続けているのですけれどね。


月曜日に台風で畑に行けなくて、
今日これから畑へ向かいます。

畑もだんだん縮小して、
里芋、生姜、キャベツ、かぶ、四角豆、インゲン
ピーマンだけになりました。





ここあでした。

炭火で焼き芋

日曜日の午後、雨の心配もなく、
子供達と外で「焼き芋」をしました。




洗いっぱなしのサツマイモを切って、
水分のたっぷり含ませたまま
アルミ箔に包んで、網の上で焼きました。

（去年は、炭の中に芋を入れて焼いたら、
焼き過ぎたのを反省して、今年は網で。）


ほくほくのおいしい、甘ーい
焼き芋になりましたよ。


焼き芋のほかに、お楽しみは、
スモア（マシュマロ焼き）。

これがまた超人気でして。




大きなマシュマロをたくさん棒に刺して、
こんなに大きく焼いてしまった子たち。笑

１個焼いて、クラッカーにはさんで
上品に食べた子たちもいます。



そして、このマシュマロは、
ちょっと油断すると、火に落ちたり、
真っ黒に焦げます。


すると、こんな工夫をしている子。



こんな小さな隙間の火を利用するなんて、
なんと頭のいい子！！

というか、知恵があって、
将来は「いい意味」で、
上手に生きていけそうな子ですね。



私は、マシュマロは甘くて嫌いですが、
子供達は、意外に好きですね。


今年もなんとか守られ、
楽しい「焼き芋＆スモア」になりました。

感謝！



＊＊＊



皆様、台風の被害はありませんでしたか？

全国には、亡くなられた方、
行方不明の方がありましたね。

一日も早く救出されますように
お祈りしています。


こちらはりんごの被害もなく、
安心しています。


これが日本に来る今年最後の
台風だといいですね。

と、ここまでは下書き。

なんともう１つ、台風が生まれて、
同じ経路を辿って来そうですよ。


困りました。
来週は、出張があるノブさんです。
飛行機は飛ぶでしょうか？？？





ここあでした。

みかんとりんごのジャム

我が家には、箱買いのみかんがありました。

とても大きくて、しかも強い酸味！

私は酸っぱいのは苦手。
娘もノブさんも得意な方ですが、
これは酸味が強くて、なかなか減りません。

このままでは腐らしてしまうので、
みかんのジャムにしようと思いました。

みかんの皮をむき、
実をミキサーにかけて。
そしたら、汁が多すぎて、
固まりそうにないので、
りんご（トキ）をスライスして投入。



実際はみかんが１０個くらい、
りんごは４個くらい入れました。




とろみが付いて完成！




ミカンのさわやかな味と香り、
りんごの甘さで、美味しく出来ました。


パンに、ヨーグルトに、
お料理にも使えそう。



＊＊＊



先日、産直から地元の「紫芋」を購入。
地元でも作っているなんて驚きました。

3本入って２００円くらい。安い！
（でも細くて小さい。）


早速、煮てみると・・・

煮汁が紫に！！（当たり前ですよね。笑）
芋も全く色が落ちない事に感激。

この汁は染め物に使えそうよ！！
（いつか染めてみたいな。）

紫芋のサラダにしてみました。



マヨを加えたら、真っピンク！
これまたきれいでびっくり！！

コーンを入れましたが、
コーンの黄色さえピンクになってしまって、
なんだかグロテスク（笑）。

でも、甘くておいしかったですよ。




＊＊＊



台風の影響の中、
昨日は、子供集会の「焼き芋」が
雨も降らず、無事に終了できました！
本当に感謝でしたよ。
明日、少しアップしますね。
（教会のブログとＦＢにはもうアップしました。
そちらをご覧下さい。）



今日から台風の影響が強まり、
嵐の様相を呈しております。

皆様も気を付けて下さいね。






ここあでした。

移植した植物たち

今年、いろいろな植物を移植しました。

まず、以前の家の花壇を少しずつ
解体するために、移植したのは、



アスチルベ（白）です。
霧のような細かい小花。
いい香りがします。

ピンクもあったのに、
自然に淘汰されてしまったみたいです。

春に移植したので、
今年は全く咲きませんでした。



クリスマスローズは、数年前に移植。



毎年ピンクの花を咲かせてくれます。


今年は、先日3株（白１、ピンク２）を移植。



でも、はじめは移植する事は
考えていなかったので、
葉を切ってしまったんです。（失敗！）

これらは、来春、どうなるやら。
捨てて、枯らすよりいいかな。


鉢植えのカモミールの一部を
地植えにしました。



簡単に増えます。



家の周りの石ころの所に
少しのオダマキが生えていたので、
かわいそうと思って、花壇に移植。



花が咲くまではまだ時間が必要。
どんな色の花か楽しみです。



挿し木したバラもあります。



数ヶ月で、新しい葉が出てきました。
根付いたようです。ちょっと病気になってますが。

これは、白いバラが咲きます。
そこまで育つにはまだまだ。



＊＊＊




数年前に、教会の玄関用に作った寄せ植え。
その「さわら」（？）が２年間鉢植えしたら、
大きくなって、地植えにしました。



３年くらいでこんなに伸びました。
２本あります。

西日除けになると思って植えました。
土質は全然良くないし（堅い粘土質）、
石も多いし。
でも、さすがに強い！！

クリスマスリースにも使えるので、
毎年、感謝です。



隣に植えたのは、ライラック（リラ）。
数年して、こんなことに。。。




やはり土質のせいかもしれません。
それなりに伸びたら、今年は全然花が咲かず、
秋には、葉が枯れてきました。

根が目詰まりしているのかもしれませんし、
となりの根に負けたかも。

ライラックは香りもいいし
きれいなのですが、
やはり繊細でしたかね。


＊＊＊




これから礼拝です。

午後から焼き芋。
天気が悪いです。現在、小雨。

おまけに子供達は、午前は学校の音楽発表会。
午後は更に天気が悪いそうです。
果たして、どのくらい来てくれるかな？



ここあでした。