親子丼の卵は あまりかき混ぜないでね。

『親子丼』『大豆入りにんじんしりしり』『鶏もつの甘辛煮』『なめこの味噌汁』

今日は卵を使った料理のレッスン

親子丼としりしりをご紹介

卵を溶く時は　白身が残るようにし　混ぜすぎないこと。　火加減や卵の入れ方にも
ポイントがありますよ

先日作った鶏もつ煮を試食していただいたところ　とても気に入っていただき
鶏もつの甘辛煮もリクエストいただきました