抹茶シフォンの冷めるまで･･･担々麺のレッスン

Ｍさんのレッスン中にご飯炊き忘れで　有り物で担々麺を作ったのがきっかけで

担々麺のレシピを作ってみました　　ベースは鶏がらスープの素、練りごまなどなど

抹茶シフォンのレッスン　シフォンケーキが冷めるまで担々麺レッスン

シフォンケーキの試食用にと　朝に焼いたものが左側･･･　高さが足りない
そう　卵白1個分入れ忘れましたのです　夕方慌ててもう1個焼いたものが右側。



卵白が少ない分、甘さ、抹茶が濃く感じこれはこれでおいしかったです

生徒さんの声

シフォンケーキは色もキレイで味も抹茶感があっておいしかったです。
担々麺はあっさりだけどコクがあってスープがおいしかったです。