干し柿出来上がりました

11月11日に剥いて 干した柿





もむと良いと聞いたので、半分だけ　数回もんでみました。

茶色の方がもんだ方で　渋が早く抜けました。というか、オレンジの方　柔らかくていいなと
思ったけど　少し渋が残ってました。　ので　部屋の中でもう少し干してみました