かぼちゃの味が濃い！

この時期のかぼちゃは　はずれませんねー。

かぼちゃも少し多めに入ったので　ぐっーと味が強くなっています

『ピラフ』『ムニエル』『ポタージュ』

生徒さんの声
ポタージュの手作りは最高においしかったですもうクノールにもは戻れません（笑）
ムニエルは簡単なのに、レストランで食べたような感動レモンソースが決め手になったのでしょうか
絶対作ります

基本の洋食も4回終了。

どれもおいしく出来ましたね

きび砂糖のお土産でいつもよりニコニコ

仙台市地域活動栄養士会　調理実習研究グループの定例会

今回は　日新製糖さんと賛否両論笠原シェフのコラボ企画

きび砂糖で使った東北の郷土料理アレンジレシピ　3品を　みんなで作りました。
デザートはユウキ食品さんの講習会で教わったココナッツバナナプリン




きび砂糖とレシピ、バッグのお土産付きに　喜んでいただきました