鯖の照り焼き

グリルでホイル焼き、
焦げた部分が香ばしい❗

ローストポーク

ピーマン肉詰め

　
ポリ袋に挽き肉、生姜、塩コショウ、にんにく、牛肉に浸したパン粉を入れて練ります。ピーマンに詰め焼くだけ。
ポリ袋楽しい❗

手羽先

最近流行りのポリ袋料理に挑戦。
鳥手羽先と醤油、生姜、砂糖、にんにくを入れてもみこむ。
空気を入れないよう注意して袋を縛り、湯煎で火が通るまで温める。
基本ほったらかし。長く湯煎すれば柔らかくジューシーに！
フライバンで焦げ目つけて完成。

海老とトマト

海老と湯剥きしたトマト
塩コショウ、タイム、オリーブ油で味付け。

うちの猫ヴィゴル