今日の材料

おはようございます
ＣＵＩＳＳＯＮです
今日も寒いなぁ、
さて本日の仕入れは

鰤　鰯　イカ　海老
鶏腿肉　豚挽肉　豚ハツ
豆腐　卵　油揚げ　さつま揚げ
山東菜　小松菜　おくら　えのき　しいたけ　ジャガイモ　かぼちゃ　大根
にんにく　トマト　プチトマト　ひよこ豆　ねぎ　わけぎ　玉ねぎ　レンコン　柚子　ルッコラ　パプリカ　ピーマン　きゅうり　
セリ　セロリ　パセリ　キャベツ　白菜　蕪　などなど
パスタ　ご飯　ピラフ　
タイカレー　インドカレー　甘いかぼちゃカレー
ポークシチュー　トマトスープ
グアバ茶　麦茶　ウーロン茶　ジャスミンティー　煎茶　そば茶　セイロンティー　アールグレイ　コーヒー　カフェオレ　チャイ
蜜豆　マンゴーと桃缶などなど

いろいろご用意してお待ちしています

デリ

ＣＵＩＳＳＯＮです
今日は寒さが戻って窓ガラスが曇っています
ＣＵＩＳＳＯＮでは昼も夜もお弁当、デリやっております
お気軽にお申し付けください
野菜料理がいっぱいテーブルに並んでおります

今晩のお魚は鰯のにんにく醤油焼

生トマトとクリームのパスタ

最近凝っているのはクリームパスタ
冬に似合いの味です
もうすぐ春野菜出るから
牛乳を多くして菜の花とか入れてパスタ作りたいです
今日は今、独活の炒め物を仕込み中
かぼちゃのクリームパスタも作ろう！

今日はバレンタイン

おはようございます　ＣＵＩＳＳＯＮです

今日はバレンタイン
お店でもココア入りカフェオレをご用意します！

本日夜はご予約のみ承っております
よろしくお願いいたします


今日は一時半から撮影
少し緊張します

明日の夜は予約のみ

こんばんは、ＣＵＩＳＳＯＮです
火曜日１４日夜はご予約のみ承っております
よろしくです

今日は粉物

今日はお客様のご希望で、
お好み焼きや生春巻き、
作ります

生春巻きは巻くのが難しい、練習練習！！

富士見町ふれあいコンサート

２月２６日　１４時から滝ノ上会館で素敵なふれあいコンサートが開催されます
入場無料
オペレッタやクラシック　プラスバンドが富士見町を飾ります
超おすすめ！！（超は死語？）

ランチ

おはようございます。
今日も良い天気！！
さて何を作ろうか材料を前に考えている時が一番楽しい
今日の気分はイタリアン
オリーブオイルたっぷり使って料理します！！よろしくなり

土曜日の予定

１１日は朝一番で青梅までケータリング
ランチは通常営業　いっぱい野菜をご用意いたします
夜はお休みいたします

よろしくお願いいたします

四恩のワイン

甲州　四恩さんの今年のワイン入荷しました。
うーん見るからにおいしそうです

グラス一杯５００円～ご用意しております

サトイモ

おはようございます。、ＣＵＩＳＳＯＮです
今日は雲ひとつ無い青空　春間近で気持ちよい、こんな日には外に出なくちゃもったいない気分になります
今日も元気にランチ作ってます
写真はサトイモの味噌和え
ちょこっとお砂糖入れて山椒とか胡椒とかからしとか柚子とかで隠し味入れるのも美味しいです
うちはちょこっとバジル入れたり。風味が良くてお勧めです
バジルって結構万能だ！！

チェック

赤いチェックのテーブルクロス
お気に入りです





テーブルクロスは布屋さんや雑貨屋さんで買っています
南口のクマノミ雑貨店がお気に入り

使いやすくてセンスの良い食器や小物はパトアシュさんがおすすめ

ひじき飯

気持ちよい晴天、春が近いなあと感じる本日
今日の人気はタイカレー、はふはふ辛い辛いと汗掻きながら食べていただくカレーです。
写真は　最近はまっているひじき飯


鳥出汁と塩でご飯とひじきを炊くだけなんだけど懐かしい味で好評です
（ちょっと甘酢を入れてもＯＫ　醤油味でも美味しいです）
おすすめ、

これにゴマたっぷりかけるのが店主の好物です

今月ランチのお休みは２６日だけの予定です。
（突発のご予約が入った場合は変わります）
よろしくです。

バレンタイン

おはようございます、ＣＵＩＳＳＯＮです
もうすぐバレンタイン

チョコレートのパウンドケーキ５００円
生チョコレートのロールケーキ　１５センチ６５０円　３０センチ１３００円

で販売いたします。
数に限りがあるためご予約を！！

１４日　ランチ　ディナーではほんのりチョコレート味のコーヒーをお出しします
よろしくです

隠し味

こんにちは、ＣＵＩＳＳＯＮです
最近マイブームの隠し味は


塩焼きそばに山椒

日本の山椒だけどちょびっとかけると中華っぽくなります。
（どちらかというと台湾料理風）
花山椒じゃなくても雰囲気でます。
ナンプラー入れても美味しい！！
お勧めの隠し味です・・・隠れてないけど