ペッパーランチ＠目玉焼きバーグライス付き

ペッパーランチ＠目玉焼きバーグライス付

　今日は久しぶりに新静岡セノバのフードコートにやってきました。
お仕事の合間にここで晩ご飯です。
広いブースには高校生ぐらいの若いお客さんがほとんどで、かなり空いていました。
さてどこにしましょうか。



　迷った末に選んだのは、２回目となる一番端のお店、「ペッパーランチ」さんです。
前回いただいた時はお肉が硬くて閉口しましたから、今回は柔らかめにしましょう。
そこで選んだのは、「目玉焼きバーグ（税込み８４３円）」です。
消費税が付いて８４３円ですからまあ安くはないお値段でした。



　店頭で品物を注文し、ブザーを受け取ります。
出来上がると受け取りに行くというのはこの界隈のルールになっているようです。
適当な空き席を見つけて、冷水を飲みながら出来上がりを待ちます。

　思ったよりも早い出来上がりで、２分ほどでめでたくブザーが鳴り、トレイを受け取りに行きます。
持ってみるとこれはけっこう重みのあるセットでした。
そうか鉄板が乗っているので重いわけですか。
こぼさないように注意しながら席まで運びました。





　これがセットのプレートで、前回いただいたサービス券でお味噌汁を付けてもらいました。
脇に置いてあるトングはうっかり気が付かず、最後まで使いませんでしたが、はたして何をするものなのか不明です。
湯気を立てているハンバーグのお皿に、添えられたソース、そしてライスといったセットでした。



　セットは、ハンバーブに目玉焼き、モヤシとインゲン、少しの人参でした。
あれ、「目玉焼き」ではなく生卵でした。
ただ割って落としただけというものですから、これは看板違いで良くないです。
お皿にこびりつきますし、さらには食べにくい。

　そして困ったことがもう一つ。
何とハンバーグは半生でした。
牛肉ならまだ生でもいいですが、ハンバーグが生というのはどうなんでしょうか。
それほど厚いわけでもないですが、ほとんど火が通っていませんでした。

　というのも初めの一切れをお箸でつまんで気が付いたわけです。
途中で崩れるほどですから、料理が早く出てくるはずでした。
仕方がないのでしばらく待ちますが、熱源がそれほど熱々の鉄板ではないので、待っても状態は変わりませんでした。

　時間もないのである程度我慢していただきましたが、「さわやか」さんと比べると段違いでした。
肉質も良いというわけではなく、これは残念な一品でした。
上野のお店はなかなか良かったんですが、フードコートで期待するのは無理でしょうかね。