メインのピリ辛和えのタレ、他の野菜や肉、魚とも合いそう♪
サッパリとしていて食欲がすすむ美味しさです
豚肉と茄子のピリ辛和え豚肉しゃぶしゃぶ用は半分に切って、湯通しして水に取る
茄子は横半分にして四つ割にして水に放ち、皿に並べてラップしてレンジで２分チン！
柔らかくなったら水に取って冷ます
細切りにした大葉と豚肉、茄子を皿に盛り、醤油・酢・砂糖・胡麻油・大蒜微塵切りを
合わせたタレをかける
蓮根はさみ揚げ 小皿卯の花 ひじき煮
味噌汁モヤシ 油揚げ 小葱
この組み合わせ、手軽だけどなかなか美味しくてお気に入りなんです♪
デザート梨（幸水） ピオーネ
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